Této oblíbené snídani se vyhněte obloukem. Ucpává cévy a zvyšuje riziko srdečních nemocí

Ne všechny oblíbené snídaně jsou pro naše tělo prospěšné. Některé z nich mohou obsahovat vysoké množství cukru, nasycených tuků nebo soli, což může při pravidelné konzumaci vést k různým zdravotním problémům, jako je obezita, cukrovka nebo vysoký krevní tlak. Je proto důležité vybírat si snídaňové pokrmy s rozvahou a zaměřit se na ty, které poskytují vyvážený poměr živin a podporují naše celkové zdraví.

Existuje však jedna oblíbená snídaně, která představuje skutečnou hrozbu pro naše cévy a kardiovaskulární systém. Tato snídaně je často podávána v restauracích a fastfoodech, ale mnoho lidí si ji připravuje i doma, aniž by si uvědomovali její potenciální rizika. Jedná se o kombinaci, která láká svou chutí a sytostí, ale ve skutečnosti může našemu tělu způsobovat vážné škody.

Správně zvolená snídaně dokáže tělo „nakopnout“ na celé dopoledne

Snídaně je často považována za nejdůležitější jídlo dne a není divu. Po nočním půstu tělo potřebuje doplnit energii a živiny, aby mohlo správně fungovat. Kvalitní a vyvážená snídaně dokáže nastartovat metabolismus, dodat energii a zlepšit koncentraci na celé dopoledne.

Když ráno vynecháte snídani, tělo nemá dostatek energie a může se dostavit únava, podrážděnost a problémy s koncentrací. Mozek potřebuje pro svou činnost glukózu, kterou získává z potravy. Pokud není glukóza k dispozici, mohou se objevit potíže s pamětí, pozorností a celkově se snižuje mentální výkon.

Tato oblíbená snídaně se řadí mezi ty nezdravé

Smažená vejce se sýrem patří mezi velmi oblíbené snídaně. Mnoho lidí si nedokáže představit start dne bez této chutné a syté kombinace. Vůně smažených vajec a roztaveného sýru láká k snědení celé porce a často i přidání. Není divu, že tato snídaně je tak populární – chutná skvěle, zasytí na dlouhou dobu a je velmi jednoduchá na přípravu.

Bohužel, za chutí a jednoduchostí přípravy se skrývá řada zdravotních rizik. Smažená vejce se sýrem obsahují vysoké množství cholesterolu a tuků, zejména nasycených. Vejce jsou známá svým obsahem cholesterolu – jedno vejce obsahuje přibližně 200 mg cholesterolu, což je téměř denní doporučená dávka. Sýry, zejména ty plnotučné, jsou také bohaté na nasycené tuky a cholesterol. Kombinace vajec a sýru tak vytváří jídlo s velmi vysokým obsahem látek, které mohou při nadměrné konzumaci škodit našemu zdraví.

Na vině jsou také přepalované tuky

Při smažení vajec a sýru navíc dochází k přepalování tuků. Za vysokých teplot, kterým jsou tuky vystaveny při smažení na pánvi, se struktura tuků mění a vznikají zdraví škodlivé látky zvané trans-tuky. Tyto trans-tuky zvyšují hladinu špatného LDL cholesterolu a snižují hladinu prospěšného HDL cholesterolu, čímž přispívají k rozvoji srdečně-cévních onemocnění.

Kombinace vysokého množství cholesterolu a přepalovaných tuků ve smažených vejcích se sýrem představuje značnou zátěž pro naše cévy. Cholesterol se může usazovat na stěnách cév a postupně je zužovat, což vede k nejrůznějším nemocem. Trans-tuky tento proces urychlují a přispívají k zánětům cévní stěny. Pravidelná konzumace této snídaně tak zvyšuje riziko infarktu a dalších srdečně-cévních příhod.

Pokud máte rádi vejce a sýr ke snídani, zkuste zdravější varianty přípravy. Místo smažení volte šetrnější metody jako je ztracené vejce, míchaná vejce nebo volské oko. Používejte kvalitní rostlinné oleje v rozumném množství. Zvolte sýry s nižším obsahem tuku a omezte jejich množství. Snídani doplňte o zeleninu, která dodá vlákninu, vitamíny a minerály. Díky tomu si pochutnáte na dobré snídani bez zbytečných zdravotních rizik.