Tato základní potravina brzy zmizí z regálů. Zásadní zdražení na obzoru – zásobte se teď
Že před Vánoci obvykle mimo jiné z důvodu vyšší poptávky zdražuje máslo, jsme si za poslední roky všichni zvykli. Letos to ale vypadá, že se musíme připravit také na další zdražení, a pokud nám to skladovací prostory dovolí, možná se dokonce zásobit předem.
Především produkty živočišné výroby se obvykle na konci roku zdražují. Důvodů je několik. Prvním z nich je zvýšená poptávka způsobená například pečením vánočního cukroví a přípravami na svátky obecně. Druhým je pak fakt, že v létě zvířata lépe žerou a proto také například krávy produkují více mléka, ze kterého se poté vyrábí další potraviny.
Dalším faktorem může být také to, že obchodníci o tomto faktu dobře ví a protože se živočišné produkty zdražují samy o sobě, mohou si dovolit cenu ještě o něco navýšit – se zdražováním už tak jako tak všichni počítají.
Zdražení vajec je za rohem
Podobné je to také v případě vajec. Slepice totiž na podzim a v zimě nesou vajec méně, což se projeví pochopitelně více ve volných chovech, než ve velkochovech, kde je možné zajistit po celý rok stabilnější podmínky. Úplně přechytračit přírodu ale není možné ani tam.
Kromě toho nedávný zákaz klecových chovů způsobil, že na stejné ploše je nyní možné chovat méně slepic. To taktéž vede k menší produkci vajec a tedy i vyšší ceně. Útěchou nám v tomto případě může být zmírnění utrpení hospodářských zvířat. Dobrého pocitu se ale nikdo nenasytí a je tak pochopitelné, že pro nízkopříjmové skupiny obyvatelstva to může představovat zásadní problém.
Zdražení je nyní enormní
Po létě, které přineslo určité zlevnění potravin, je podle expertů toto období nyní u konce. „V zemědělství už v podstatě skončilo zlevňování v důsledku zrychlení růstu cen části živočišné produkce, konkrétně mléka a masa. To se už následně propisuje i ve zvyšování cen v části potravinářského průmyslu, a dochází proto ke zdražování mléčných výrobků,“ sdělil k tématu hlavní ekonom Creditas Banky Petr Dufek.
Český statistický úřad navíc upozornil, že ceny potravin obecně v září poprvé od loňského listopadu meziročně stouply. Tento problém se objevuje celosvětově již od loňského roku, ovšem v Česku je již od roku 2023 nejintenzivnější z celé Evropské unie.
Na vyšší ceny se raději připravte
Meziroční nárůst cen tehdy dosáhl závratné výše 92 procent. Podle ministra zemědělství Zdeňka Nekuly je pravděpodobným důvodem také nárůst cen krmných směsí pro drůbež. Konkrétně vejce v předchozím měsíci meziměsíčně podražily o 3,3 procenta. Další nárůst, jak již bylo zmíněno, se dá očekávat před Vánoci. Proto je velmi rozumné se na tento nemilý fakt připravit předem.
Naplánujte si dopředu, jaké cukroví a pokrmy budete chtít o svátcích připravovat a jaké suroviny v jakém množství na to budete potřebovat. Ty, které jsou trvanlivé nebo se dají uchovat například v mrazáku, neváhejte nakoupit předem. V ostatních případech sledujte akce a slevy v supermarketech, abyste zbytečně nenakoupili dráž, než bude nutné.
[seznam-ads id="63251"] [seznam-ads id="63250"] [seznam-ads id="64854"] [seznam-ads id="64868"]