Tato oblíbená snídaně zvyšuje riziko cukrovky, infarktu a mrtvice. Jsou plné nemocnice lidí

Říká se, že snídaně je základ dne. Ale co když si ráno dáte něco, co vám místo energie přinese únavu, špatnou náladu nebo dokonce zdravotní problémy? Snídaně by měla tělo nakopnout a připravit na všechny úkoly, které den přináší. Bohužel však většina z nás snídá pokrmy, kterým by bylo lepší vyhnout se obloukem. A ne, nejedná se o žádnou exotiku, jde o docela běžné pochoutky, které mnozí považují za samozřejmost.

Ráno si dáte čerstvý croissant nebo koblihu s marmeládou a máte pocit, že jste na chvíli v Paříži. Jenže realita je o trochu drsnější. Sladké pečivo totiž může být zrádné. Obsahuje totiž velké množství cukru a rafinovaných sacharidů, které vám sice na chvíli dodají energii, ale během hodiny způsobí prudký pokles hladiny cukru v krvi.

A tak není divu, že po takové snídani budete unavení, podráždění a brzy dostanete chuť na další sladkosti. Máslové pečivo je dokonce podle studie otištěné v magazínu The Times tak špatné, že dobrovolníkům, kteří konzumovali 3 týdny pečivo typu croissant, narostl cholesterol v průměru o deset procent a tuku v játrech o dvacet procent, čímž se zvýšilo riziko vzniku cukrovky druhého typu a srdečního onemocnění, které často vede k infarktu nebo mrtvici. Pokud si tedy ráno nedokážete představit bez něčeho sladkého, raději si připravte ovesnou kaši s ovocem a medem. Kaše obsahuje komplexní sacharidy, které vám dodají energii postupně a udrží vás déle syté.

Snídaňové cereálie

Marketing snídaňových cereálií je neúprosný. Krásně barevné krabičky, sliby o dávce vitamínů a zdravých vláknin – kdo by odolal. Realita je ale taková, že většina cereálií obsahuje velké množství cukru, umělých barviv, palmového tuku a chemických přísad. To z nich činí spíše nezdravou sladkost než zdravou potravinu vhodnou ke snídani. Místo toho, abyste své tělo vyživili, tak mu naopak dopřejete slušnou dávku prázdných kalorií a rychlý nárůst hladiny cukru v krvi. Vyměňte raději komerční cereálie za domácí müsli nebo granolu, kterou si připravíte sami z ovesných vloček, ořechů a sušeného ovoce. Budete tak mít pod kontrolou nejen množství cukru, ale i kvalitu surovin.

Bílý toast s marmeládou

Bílý toast namazaný vrstvou marmelády je klasikou mezi snídaněmi, kterou mnozí z nás milují. Bohužel ale ani tato kombinace tělu příliš živin neposkytne. Bílý chléb obsahuje minimální množství vlákniny bez potřebných živin, a marmeláda – ta je zase plná cukru. Z takové snídaně není možné získat dostatek energie ani potřebné živiny, snad jen zase chuť na další sladkosti. Příště vyměňte bílý toast s marmeládou za celozrnný chléb s avokádem a vejcem. Taková snídaně bude plná bílkovin, zdravých tuků a vlákniny, které vás zasytí na delší dobu.

Sladké jogurty

Jogurt s ovocem zní pro někoho jako ideální a zdravá volba, co si ráno dopřát ke snídani. Nicméně mnoho komerčních ochucených jogurtů obsahuje tak neuvěřitelné množství cukru a umělých přísad, že vám žádný prospěch nepřinese. To, co by mělo být zdravou dávkou probiotik a vápníku, je jen sladkostí v převleku, která s výživným jídlem nemá nic společného. Dopřejte si proto raději obyčejný bílý jogurt s čerstvým ovocem a hrstí ořechů.

Jak by měla vypadat zdravá snídaně

Aby byla vaše snídaně opravdu vyvážená a dodala vám energii na celé dopoledne, servírujte jídla bohatá na bílkoviny a vlákninu. Patří sem vajíčka, řecký jogurt, celozrnné pečivo, avokádo nebo třeba ovesné vločky s oříšky. Bílkoviny vás zasytí na delší dobu a vláknina se postará o to, aby vaše trávení fungovalo, jak má.