Výzkum ukázal, co se stane s vaším tělem, když budete jíst 2 vejce denně. Tuhle pravdu nečekáte

Stravovací návyky řady lidí jsou poměrně tristní. Proto si každý, kdo se rozhodne pro změnu, zaslouží pochvalu. Jednou z potravin, která se považuje za velmi zdravou, jsou vejce. Přemýšleli jste někdy nad tím, jak vás ovlivní, pokud budete jíst dvě denně? 

Mnoho z nás stále věří, že vejce nejsou příliš prospěšná, protože žloutek obsahuje cholesterol. Současná věda už ovšem tento názor vyvrátila a naopak je toho názoru, že dvě vejce denně mají mnoho zdravotních benefitů. Konkrétně jich experti na výživu objevili hned osm. 

Jak je to tedy s tím cholesterolem? Vejce skutečně cholesterol obsahují, ovšem studie ukázala, že u zhruba sedmdesáti procent lidí se jeho zvýšení po konzumaci vajec nekoná. Zbývajících třicet procent je na tuto látku citlivých, očekávat ale mohou nanejvýš lehké zvýšení. Naopak se ukazuje, že vejce mohou zvýšit hladiny „hodného cholesterolu“, který je naopak skvělou prevencí kardiovaskulárních onemocnění. 

Vejce pro krásu i zdraví

Dále jsou vejce velmi bohatá na vitamíny skupiny B, včetně vitamínu B12, B5, biotinu, riboflavinu, thiaminu a selenu. Tato kombinace je skvělá pro zdravé vlasy, nehty a pleť. Konzumace vajec je proto v podstatě přírodní náhradou vitamínových tablet, které vám mají zaručit krásný vzhled. 

Jedním z dalších benefitů je také pozitivní vliv na váš imunitní systém. Vejce totiž obsahují řadu prospěšných látek, jako například selen, vitamín A nebo železo. Prospějí i vašim očím, a to díky obsahu antioxidantů, které pomáhají předcházet degenerativním onemocněním rohovky.

Vitamín cholin zase pomáhá pružnosti buněčných membrán a prospívá tak mimo jiné mozkovým funkcím, a to konkrétně vaší paměti. Ze stejného důvodu jsou vejce vhodná také pro těhotné ženy, kterým přísun selenu pomůže k tomu, aby se mozek jejich miminka vyvíjel správně. 

Fitness nadšenci vejce ocení

Vejce navíc obsahují vitamín D, kterého má většina lidí nedostatek, což se může projevit také na jejich duševním zdraví. Je známo, že pokud ho nepřijímáme tolik, kolik potřebujeme, jsme náchylnější k poruchám nálad. Vitamín D také pomáhá k lepšímu vstřebávání vápníku, což pomůže naše zuby a kosti udržet zdravé. 

Pro ty, kdo se věnují fitness, jsou vejce žádaným doplněním jídelníčku. Díky obsahu bílkovin totiž přispívají k lepšímu růstu svalové hmoty. Oproti zvyklostem některých sportovců je ale pro vaše tělo výhodnější, pokud budete vejce jíst celá a nikoliv pouze bílky. 

Foláty zase pomáhají ke správné tvorbě a funkci červených krvinek. Dvě vejce obsahují polovinu těchto látek, které byste za den měli přijmout. Pro ty, kdo nejsou zcela v obraze, jedná se o specifický typ vitamínu B. 

Pokud se rozhodnete do jídelníčku zařadit více vajec, je vhodné je jíst k snídani. Kromě všech výše zmíněných výhod jsou totiž energeticky velmi vydatná, a proto vám na začátku dne pomohou správně se nastartovat a mít dost sil na všechno, co vás během dne čeká. 

Pozor na salmonelu

Kromě toho, že budete mít více paliva, vydržíte také díky bílkovinám déle sytí a nebudete ihned muset pospíchat pro svačinu. Bílkoviny jsou z toho důvodu skvělým pomocníkem k zahnání vlčího hladu. Chcete-li se tedy vyhnout mlsání nezdravých pochoutek během dne, rozhodně zařaďte vejce. 

Pozor je potřeba dát si na dvě věci. První z nich je fakt, že vejce jsou poměrně častým alergenem. Potíže s jejich trávením mívají hlavně děti, přičemž více než 70 % z nich tuto citlivost v dospělosti ztratí. Pokud ale patříte mezi zbývajících 30 procent, pak vejce pochopitelně nejsou pro vás. 

Důležité je také ujistit se, že jste vejce dostatečně uvařili. V opačném případě se vystavujete riziku nákazy salmonelou, zvlášť pokud upřednostňujete vejce z domácích chovů a kupujete je například od souseda, který se chovu slepic věnuje.