Vejce jsou na poli zdravé výživy vcelku kontroverzní surovinou. Zatímco jedni na ně nedají dopustit pro jejich bohatou zásobu bílkovin, další se jich obávají kvůli vysokému množství cholesterolu. Rozseknout se to pokusil jednou provždy harvardský student Nick Horowitz. Výsledky jeho experimentu vás možná (ne)překvapí.
Obyčejná jídla, která čas od času připravuje a konzumuje řada z nás, mohou být příčinou vážných zdravotních komplikací. Obsahovat totiž můžou nebezpečnou bakterii.
Věděli jste, že nesprávné skladování potravin může mít fatální následky? Každý rok se tisíce lidí otráví jídlem jen proto, že podcenili základní pravidla uchovávání potravin. A nejde jen o nějaké lehké žaludeční potíže – nesprávně skladované potraviny mohou způsobit i vážné zdravotní komplikace, které vás mohou dostat až do nemocnice.
Skladování vajec v domácnosti se může zdát jako jednoduchý úkol, přesto možná děláte zásadní chyby, které mohou vést k jejich zkažení. Pokud nechcete, aby se vejce postarala o zápach v celém domě nebo o zdravotní problémy, čtěte dál.
Vaječná dieta slibuje rychlý úbytek váhy během pouhých dvou týdnů, ale přináší s sebou i rizika. Zhubnete až 10 kilogramů díky zvýšenému příjmu bílkovin, ovšem na úkor pestré stravy. Jak tato populární, ale kontroverzní dieta funguje a na co si dát pozor, abyste se vyhnuli jojo efektu a zbytečným zdravotním problémům.
Starý filosofický oříšek „Co bylo dřív: vejce, nebo slepice?“ fascinuje lidi po staletí. Na první pohled jde o jednoduchou otázku, ale ve skutečnosti je to ukázkový příklad začarovaného kruhu příčiny a následku. Pojďme se podívat, co na to říkají odborníci.