Tohle je nejzdravější jídlo, které uvaříte za 15 minut. Neskutečně si pochutnáte a ještě zhubnete
Po dlouhém dni v práci si většina z nás přeje chutné, ale hlavně rychlé jídlo, které není náročné na přípravu. Pokud hledáte něco, co nezabere hodiny u plotny, ale zároveň vám nabídne výživný a zdravý pokrm, máme pro vás ideální recept.
Losos pečený se špenátem a rajčaty je nejen lahodný, ale i plný vitamínů a zdravých tuků, které tělu dodají potřebnou energii. Tento pokrm navíc připravíte za méně než 30 minut, což ocení zejména ti, kteří se po práci chtějí rychle najíst a odpočinout si.
Proč si zamilujete lososa
Losos je jedním z nejoblíbenějších druhů ryb, a to nejen díky své delikátní chuti, ale i kvůli svým výživovým hodnotám. Obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin, které jsou prospěšné pro zdraví srdce a mozku. Dále je bohatý na bílkoviny, což ho činí ideální volbou pro lehké, ale syté jídlo. A co je nejlepší? Jeho příprava je rychlá a téměř bez námahy.
Špenát a rajčata: Skvělí parťáci pro lososa
Špenát a rajčata nejsou jen barevné ingredience, které váš talíř ozdobí, ale jsou to i skvělí výživoví společníci. Špenát je plný železa, vápníku a vitamínu C, což podporuje váš imunitní systém a dodává energii. Rajčata jsou zase bohatá na antioxidanty a pomáhají tělu bojovat proti volným radikálům. Tato kombinace s lososem vám tedy přinese nejen chuťový zážitek, ale i pořádnou dávku živin.
Ingredience
Na tento recept budete potřebovat pouze několik základních surovin, které možná už máte doma. Pokud ne, snadno je seženete v každém obchodě.
- 2 filety lososa (cca 200 g každý),
- 200 g čerstvého špenátu,
- 2 střední rajčata (nakrájená na plátky),
- 2 stroužky česneku (najemno nakrájené),
- 1 lžíce olivového oleje,
- 1 lžička citronové šťávy,
- Sůl a pepř podle chuti,
- Špetka sušeného tymiánu nebo čerstvých bylinek dle preference.
Postup
1. Předehřejte troubu a připravte si plech
Předehřejte troubu na 180 °C. Zatímco se trouba zahřívá, vyložte plech pečicím papírem nebo lehce potřete olivovým olejem, aby se losos nepřichytil.
2. Ochuťte lososa
Lososa potřete olivovým olejem a pokapejte citronovou šťávou. Osolte a opepřete ho podle chuti a přidejte špetku sušeného tymiánu nebo jiné bylinky, které máte rádi. Tymián dodá lososu svěží chuť, ale můžete použít i například rozmarýn nebo bazalku.
3. Připravte špenát a rajčata
Na plech rozmístěte čerstvý špenát, který jste předtím propláchli a nechali okapat. Můžete ho lehce osolit a pokapat olivovým olejem, aby byl šťavnatější. Poté přidejte na špenát plátky rajčat a nakrájený česnek, který dodá celému pokrmu krásnou vůni a chuť.
4. Pečte
Na připravenou zeleninovou vrstvu položte lososa. Plech vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 15–20 minut, dokud losos nezezlátne a nebude se snadno rozpadat na vidličce. Délka pečení záleží na tloušťce filetů, proto kontrolujte, zda je ryba uvnitř dobře propečená.
5. Servírujte
Jakmile je losos upečený, vyjměte ho z trouby a podávejte přímo na lůžku z pečeného špenátu a rajčat.
Tip: Můžete přidat ještě trochu čerstvé citronové šťávy těsně před podáváním, aby jídlo mělo svěží a lehkou chuť.
Rychlý a zdravý pokrm po práci
Tento recept na lososa v troubě se špenátem a rajčaty je ideální volbou, když hledáte rychlé, chutné a zdravé jídlo, které si můžete připravit po náročném dni. Losos je skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin a bílkovin, špenát přidává vitamíny a minerály, zatímco rajčata dodávají sladkost a svěžest. Příprava vám zabere jen pár minut a většinu práce za vás udělá trouba.
Navíc jde o univerzální recept, který můžete upravit podle toho, co máte doma. Nemáte čerstvý špenát? Nahraďte ho například rukolou nebo jinou zeleninou. Stejně tak můžete přidat jiné koření, které máte rádi, nebo servírovat s přílohou, jako je bramborová kaše nebo jasmínová rýže.
[seznam-ads id="63251"] [seznam-ads id="63250"] [seznam-ads id="64854"] [seznam-ads id="64868"]