Této superpotravině se vyhněte obloukem. Ucpává cévy a riskujete cukrovku

V dnešní době je stále více potravin označováno jako „superpotraviny“, které mají údajně blahodárné účinky na zdraví. Mnoho z nich je propagováno pro svůj obsah zdravých tuků a vitamínů, a tak se objevují jako součást receptů na různých webových stránkách i sociálních sítích. Jedna konkrétní potravina si získala popularitu pro své využití nejen v kuchyni, ale i v kosmetice. Zdaleka však není tak nevinná, jak by se mohlo zdát.

Tento produkt je často označován za ideálního pomocníka při vaření, péči o pokožku i vlasy. Působí antibakteriálně, hydratuje pokožku a zklidňuje podráždění. Kromě toho je oblíbený mezi příznivci zdravé výživy, kteří věří, že přináší zdravotní benefity. Jeho pozitivní účinky však zdaleka nejsou jedinou stránkou mince – při nadměrné konzumaci může totiž tato látka způsobit vážné zdravotní problémy.

Vliv na zdraví cév a srdce

Tato potravina obsahuje vysoké množství nasycených tuků, což má přímý dopad na hladinu LDL cholesterolu v krvi. Zvyšování LDL, známého jako „špatný cholesterol“, přispívá k ucpávání cév, což může vést k vážným kardiovaskulárním onemocněním, jako je infarkt nebo mrtvice. Studie potvrdily, že konzumace této látky ve větším množství zvyšuje riziko aterosklerózy, tedy kornatění tepen, a může být rizikovým faktorem i pro cukrovku 2. typu.

Další nevýhodou této potraviny je fakt, že nasycené tuky přispívají k tvorbě usazenin v cévách, což může omezovat průtok krve. Takové zúžení cév vyvolává zvýšený tlak na srdce, které musí více pracovat, aby krevní oběh fungoval. Proto je nadměrné množství těchto tuků pro naše tělo dlouhodobě nevýhodné.

Energetická denzita a váhový přírůstek

Tato potravina je také vysoce energeticky hustá. To znamená, že na malé množství obsahuje velké množství kalorií. To samo o sobě by nemuselo být problémem, ale ve spojení s moderním životním stylem, který se vyznačuje nedostatkem pohybu a převahou sedavého zaměstnání, může nadměrná konzumace vést k nárůstu tělesné hmotnosti. Zvýšení hmotnosti je přitom další faktor, který nepříznivě ovlivňuje srdeční a cévní zdraví.

Je tedy důležité pohlížet na tuto surovinu s rezervou a nepodléhat všem trendům. Uživatelé často přehlížejí její energetickou hodnotu a nepřihlíží k tomu, že pokud není konzumována s mírou, může působit škodlivě.

Pozor na záněty a akné

Mimo kuchyň se tato látka stala oblíbenou i jako přírodní kosmetický produkt. Používá se jako hydratační prostředek na pleť i vlasy. Na rozdíl od jiných olejů má však tendenci ucpat póry, což může vést k akné a jiným kožním problémům, zejména u osob s mastnou pokožkou. Ačkoli může pomoci hydratovat suchou pokožku, je důležité si uvědomit, že ne každý typ pleti na ni reaguje pozitivně. Na citlivou pleť totiž může působit spíše dráždivě, a někteří uživatelé hlásí dokonce alergické reakce.

Pravda o „zázračných“ účincích

Obhájci této potraviny tvrdí, že obsahuje prospěšné mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem, které tělo rychle využívá jako energii. Tento argument je často využíván jako opodstatnění pro její konzumaci, ale pravdou je, že mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem je v ní méně, než se obvykle uvádí. Dominantní kyselina v této látce se chová spíše jako běžná nasycená mastná kyselina s dlouhým řetězcem, která má tendenci zvyšovat hladinu cholesterolu.

A teď přichází odhalení: tato superpotravina, o které jsme mluvili, je kokosový olej. Přestože může mít své místo v kuchyni a kosmetice, je důležité si uvědomit rizika spojená s jeho nadměrnou konzumací. Není tedy nutné ho zcela vyřadit, ale při jeho používání je třeba přihlížet k jeho potenciálním negativním účinkům.