Dietolog odhaluje nejlepší jídla, která byste měli jíst, abyste letos na podzim neonemocněli

Podzim přináší nejen krásné barvy, ale i vyšší riziko nachlazení a chřipek. Klesající teploty a méně slunečního světla oslabují imunitní systém, což nás činí náchylnějšími k onemocněním. Strava však může hrát důležitou roli při posilování obranyschopnosti organismu. Dietologové doporučují zařadit do jídelníčku několik potravin, které podporují imunitu a pomáhají tělu lépe se vyrovnat s chladnějším počasím.

Dýně a oranžová zelenina jako zdroj betakarotenu

Podzim je ideální čas na konzumaci dýně, batátů a mrkve. Oranžová zelenina je bohatá na betakaroten, který tělo přeměňuje na vitamín A. Ten posiluje imunitní systém, podporuje zdraví kůže a sliznic, což jsou první linie obrany proti infekcím. Dýňová polévka, pečené batáty nebo mrkvové pyré jsou jednoduché způsoby, jak tuto zeleninu do jídelníčku zařadit a tělu dodat potřebné živiny.

Fermentované potraviny pro zdravá střeva

Imunita se z velké části tvoří ve střevech, kde se nachází množství prospěšných bakterií. Kysané zelí, kimchi, kefír a jogurty s živými kulturami obsahují probiotika, která podporují zdraví střev a pomáhají udržet rovnováhu mezi dobrými a špatnými bakteriemi. Pravidelná konzumace těchto potravin může posílit obranyschopnost organismu a pomoci odolávat nemocem. Podzim je ideální období na to, abyste si doma připravili vlastní kysané zelí nebo Kimchi, a měli tak zásobu po celou sezónu.

Česnek a cibule jako přírodní antibiotika

Česnek a cibule jsou známé pro své antibakteriální a antivirové vlastnosti. Obsahují sloučeniny, které podporují imunitní systém a mohou pomoci v boji proti infekcím. Česnek obsahuje alicin, látku s prokázaným účinkem na likvidaci bakterií a virů. Čerstvý česnek přidaný do polévek, omáček nebo salátů je snadný způsob, jak zvýšit odolnost vůči nemocem. Cibule je zase skvělá do vývarů nebo jako základ pro podzimní zeleninové směsi.

Bobulové ovoce a jejich antioxidační účinky

I na podzim je možné využít sílu bobulového ovoce, ať už čerstvého, nebo mraženého. Borůvky, maliny, brusinky a černý rybíz jsou bohaté na antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály a posilují imunitu. Mražené bobulovité ovoce lze přidat do smoothie, jogurtů nebo ovesných kaší, a tělo tak zásobovat vitamíny, které pomáhají tělu zůstat silné a zdravé.

Ořechy a semínka jako zdroj zinku a vitamínu E

Ořechy a semínka obsahují cenné minerály, jako je zinek, který podporuje tvorbu a aktivitu bílých krvinek. Vitamín E, který se také nachází v mandlích, slunečnicových semínkách a lískových oříšcích, pomáhá chránit buňky a posiluje imunitu. Hrst ořechů denně přidá do vašeho jídelníčku potřebné živiny, které posilují tělo a zajišťují ochranu proti podzimním nachlazením. Navíc poskytují zdravé tuky, které tělo využívá jako palivo pro energii a ochranu před chladem.

Zázvor a kurkuma jako koření na podporu imunity

Zázvor a kurkuma jsou koření s protizánětlivými účinky, která podporují imunitní systém a snižují riziko zánětů v těle. Čerstvý zázvor lze přidávat do čajů nebo pokrmů, zatímco kurkuma je skvělá do omáček nebo smoothie. Zkuste například teplé nápoje s kurkumou a zázvorem, které vás v chladných dnech zahřejí a zároveň podpoří vaše zdraví.

Houby jako zdroj vitamínů B a minerálů

Houby jsou jedinečným zdrojem vitamínů skupiny B a obsahují minerály, jako je selen, který pomáhá posilovat obranyschopnost organismu. Shiitake, hlíva ústřičná nebo hříbky jsou bohaté na živiny, které podporují produkci bílých krvinek. Houby lze přidávat do polévek, salátů nebo omáček, a obohatit tak jídelníček o potřebné látky.

Podzimní sezóna klade na náš imunitní systém zvýšené nároky, a proto je důležité tělu dopřát potraviny, které ho posílí. Oranžová zelenina, fermentované produkty, česnek, bobulovité ovoce, ořechy, zázvor a houby představují ideální volbu pro ochranu před podzimními nemocemi. Zařaďte tyto potraviny do jídelníčku a podpořte přirozenou obranyschopnost svého těla.