Proč kavárny přicházejí se sklenicí vody: Mnoho lidí si myslí, že je to na pití, ale důvod vás šokuje

Každý milovník kávy ví, že když si dnes v kavárně objedná kávu, ve většině případů k ní dostane také menší sklenici s vodou. Ačkoliv to ještě stále mnoho lidí neví, tato sklenice s vodou má jasný účel. V minulosti byl ale úplně jiný než dnes.

Mnoho lidí netuší, proč v kavárně dostanou kromě kávy i malou sklenici s vodou. Důvodem je zejména neutralizace chuti před i po pití kávy, ale také to, že látky v kávě (zejména kofein) dehydratují organismus, a aby vám mohla dodat potřebnou energii, je vhodné k ní popíjet vodu. V opačném případě může káva tělo spíš vyčerpat. Jelikož je močopudná, s největší pravděpodobností se vám bude chtít na toaletu – a tuto vyloučenou vodu je nutné do těla dodat zpátky. 

V minulosti měla voda ke kávě jiný účel

Lidé pijí kávu už opravdu dlouho. Údajně ji začali popíjet již v 16. století Turkové a Řekové, v Evropě jsme ale její skvělou chuť a účinky objevili až mnohem později – pravděpodobně až na konci 19. století. Tehdy ale nebyl důvodem strach z dehydratace, o tom se v té době nejspíš ještě vůbec nevědělo. Lidé dostávali ke kávě sklenici s vodou z naprosto zvláštního důvodu.

Čtěte také

Od ledna 2027 si platově přilepší zejména uklízečky a kuchařky. Minimální mzda se v příštích letech přiblíží 30 tisícům korun

11. 11. 2026

Podle mnohých příběhů si tehdejší dámy stěžovaly na vzhled lžičky, která po rozmíchání cukru v kávě s mlékem působila špinavě. Takto ušpiněnou lžičku musely položit vedle šálku na podšálek, což se jim vůbec nelíbilo. Chtěly mít lžičku čistou. Z toho důvodu se údajně začala ke kávě podávat i sklenice vody, aby si zákazníci mohli lžičku ve vodě opláchnout a až poté ji umístit na podšálek. Dnes se to může zdát jako úsměvný důvod, nicméně tehdy si zejména dámy velmi potrpěly na určité věci a něco jako špinavá lžička jim připadalo velmi neelegantní a dokonce až necivilizované.

Postupně se důvod podávání vody ke kávě změnil

Přibližně v roce 1873 se důvod podávání vody ke kávě opět trochu změnil. Podniky tehdy chtěli svým zákazníkům ukázat, že kávu připravují z křišťálově čisté pramenité vody, proto zákazníkům vodu ke kávě dávaly lepší podniky už automaticky. Právě v tomto roce se totiž začaly zavádět první městské vodovody. Dnes vodu ke kávě ještě stále nedostanete automaticky všude, ale pokud o ni požádáte, obsluha vám ji přinese.

Voda by se měla pít ke kávě i zelenému čaji

V úvodu článku jsme si vysvětlili, proč se voda podává ke kávě v současné době. Pro tělo se jedná o velmi prospěšný rituál, který je vhodné praktikovat nejen v kavárnách, ale i doma. Čistá voda by se měla pít nejen ke kávě, ale i k zelenému čaji a dalším nápojům s obsahem kofeinu či cukrů. Díky tomu si budete v těle udržovat tekutiny v naprosté rovnováze a můžete si tak naplno užívat příznivé účinky pramenící z těchto nápojů – nejčastěji se jedná o dodání energie, ale i dobré nálady. Popíjení vody vám také spolehlivě pomůže neutralizovat chuťové pohárky, díky čemuž si naplno užijete chuť nápoje. A to se hodí zejména v případě, pokud si dopřáváte vysoce kvalitní kávu.

Čtěte také

Lyžařský areál kousek od Prahy tento víkend slavnostně zahajuje lyžařskou sezonu. Těšit se můžete na dlouhé sjezdovky i dostatek sněhu

11. 11. 2026