Američani vyrábí pivo z recyklované vody ze sprchy, umyvadel a praček

Celosvětově se v budovách spotřebuje 14 % pitné vody na praní a splachování toalet a tato voda se nerecykluje. Znečištěnou vodu lze upravit tak, aby se z ní odstranily kontaminující látky, takže recyklovaná odpadní voda může být užitečná pro různé účely. Vyčištěnou odpadní vodu lze znovu využít mnoha způsoby, například v prádelně, zemědělství, při splachování toalet, na staveništi atd.

Vodu lze také vyčistit na vysokou úroveň, která splňuje nebo překračuje normy kvality pitné vody. Takto recyklovaná voda je bezpečná k pití a často čistší než mnohé zdroje vody, které obvykle používáme. Přesto lidé váhají, zda tuto vysoce upravenou pitnou odpadní vodu pít.

Sanfranciský startup Epic Cleantec se svými partnery z pivovaru Devil’s Canyon Brewing Co. vytvořil pivo s názvem Epic OneWater Brew. Jedná se o pivo typu vařené z recyklované vody ze sprch, umyvadel a praček ve čtyřicetipatrové obytné budově, informuje portál InceptiveMind.

Čtěte také

Některé České restaurace trestají nedojedená jídla poplatkem. Kdo nedojí, připlatí si

21. 5. 2026

Epic Cleantec je technologická společnost zabývající se recyklací vody, která poskytuje systémy na čištění a recyklaci odpadních vod, díky nimž není nutné posílat odpadní vodu do kanalizace a dopravovat ji do vzdáleného čisticího zařízení.

Fifteen Fifty je 40patrová luxusní výšková bytová budova v San Francisku se systémem opětovného využití vody, která je navržena tak, aby recyklovala 7 500 hektolitrů denně nebo 2,75 milionu hektolitrů ročně. Tato znečištěná voda, která se shromažďuje hlavně z prádelny a sprch, je upravována podle výjimečných standardů a znovu využívána pro splachování toalet a moči v budově.

Shromážděná znečištěná voda je skladována v předfiltrační a vyrovnávací nádrži, která vyrovnává průtok, čímž se snižuje velikost navazujícího systému. Surová voda pak prochází biologickou úpravou. Poté je voda důsledně filtrována přes membránu o jmenovitém průměru pórů 0,04 mikronu.

Čtěte také

Kalifornie testuje autobusy s rychlostí 225 km/h. Pro svou zběsilou jízdu budou mít vlastní pruh na dálnici

21. 5. 2026

Tato voda pak prochází několika stupni dezinfekce pomocí UV záření a chlóru, díky čemuž je voda bezpečná pro opětovné použití v nepitných aplikacích.

Pokud je součástí systému rekuperace tepla, systém získává energii z odpadní vody a využívá ji k předehřevu teplé užitkové vody, což vede ke snížení nákladů na vytápění budovy.

Podle společnosti systém recykluje až 95 % odpadní vody, včetně vody z toalet nebo znečištěné vody z umyvadel, praček, van a sprch.

Čtěte také

Cyklistický airbag může být rozhodujícím prvkem pro záchranu života. Objevují se hlasy pro jeho povinné zavedení

21. 5. 2026

V září 2022 dodala společnost Epic Cleantec více než 2 000 hektolitrů recyklované vody do společnosti Devils Canyon Brewing Co. a zahájila její dvoutýdenní přeměnu na pivo. Do konce následujícího měsíce byl proces vaření piva dokončen. Pivo společnosti Epic bylo komerčně stočeno do plechovek a označeno siluetou budovy Fifteen Fifty.

Pivo Epic OneWater Brew je bezpečné k pití. Pivo však není možné koupit, protože předpisy zakazují používat recyklovanou odpadní vodu v komerčních nápojích.

Zdroj: InceptiveMind

Čtěte také

Ukrajina tak dlouho žádala USA o zbraně dlouhého doletu, až se je naučila vyrábět sama

20. 5. 2026