Možná jste už slyšeli, že chléb do lednice nepatří. Někteří tvrdí, že se v ní rychleji vysuší, ztratí svou vláčnost nebo rychle zplesniví. Na druhou stranu, existují ti, kteří na skladování chleba v lednici nedají dopustit. Jak to tedy je a jaký je ten tajný trik, o kterém skoro nikdo neví?
Asi většina z nás si ráda zjednodušuje život. A právě hotový krájený chléb nám dokáže ušetřt drahocenné minuty, které bychom trávili řezáním krajíců. Stačí otevřít sáček a hned máme po ruce hotové plátky, připravené ke snídani či svačině. Ale přemýšleli jste někdy o tom, co se skrývá za touto pohodlností? Přečtěte si, že tento zrychlený ranní rituál má možná i své temné stránky.
Chléb patří mezi základní potraviny, které často končí v našich koších kvůli nesprávnému skladování. Stačí pár chyb a váš čerstvě zakoupený bochník začne během pár dnů plesnivět, tvrdnout nebo ztrácet svou typickou chuť. Jak tomu předejít? Pojďme se podívat na nejhorší způsoby skladování chleba a jakým chybám se vyvarovat.
Chléb je jednou ze základních potravin v našich kuchyních, ať už preferujeme klasický bílý, celozrnný nebo kváskový. Jeho čerstvost a chuť jsou však časově omezené, a pokud se neuchovává správně, rychle ztvrdne nebo se zkazí. Jak tedy chléb nejlépe skladovat, aby nám vydržel čerstvý a měkký co nejdéle? A co naopak nikdy nedělat?