25. 6. 2022 19:15

Místo antibiotik konopí. V Thajsku díky tomu chovají zdravou a chutnou bio drůbež

Ekologická farma v severním Thajsku krmí kuřata konopím již více než rok, aby drůbež byla zdravá a nemusela užívat antibiotika, na která vzniká rezistence a škodí nejen ptákům, ale i lidem.

Povědomí o škodlivosti používání antibiotik zvedlo poptávku po ekologicky pěstované drůbeži. Je ale potřeba zajistit způsob, jak udržet ptáky bez onemocnění a zároveň poskytnout vysoké výnosy. Tým výzkumníků našel jednoduché a účinné řešení v konopí.

Podle webu InterestingEngineering vědci z Katedry vodních a živočišných věd na Univerzitě Chiang Mai zahájili v lednu roku 2021 unikátní experiment s použitím konopí místo antibiotik v krmivu podávaném na kuřecí farmě. Drcené konopí se přidává do krmiva a vody, které ptáci konzumují. Antibiotika a další léky běžně v chovu používané byly staženy.

Čtěte také

Některé České restaurace trestají nedojedená jídla poplatkem. Kdo nedojí, připlatí si

21. 5. 2026

Vědci po roce zjistili, že úmrtnost ptáků, která je běžně menší než 10 %, je stejná při používání konopí jako i antibiotik. Chompunut Lumsangkul, odborný asistent na katedře, řekl, že konopí obsahuje bioaktivní sloučeniny, tj. látky, které podporují lepší metabolickou aktivitu ptáků a posilují jejich imunitní systém.

Chov kuřat bez antibiotik přinesl farmářům příznivější cenu a zvýšenou poptávku. Někteří zákazníci, kteří hledají bio produkty, zaplatí klidně dvonásobek ceny za kuře, které vyrostlo bez antibiotik. Kuřecí maso, nazývajé „GanjaChicken“, je údajně jemnější a chutná lépe.

Thajská vláda teprve nedávno, jako první z asijských zemí, legalizovala prodej produktů z konopí a stanovila limit tetrahydrokanabinolu (THC), aktivní složky, na maximálně 0,2 procenta.

Čtěte také

Ukrajina tak dlouho žádala USA o zbraně dlouhého doletu, až se je naučila vyrábět sama

20. 5. 2026

V průběhu výzkumu vědci krmili kuřata až 0,4 procenty THC, aby viděli dopad na zdraví ptáků. Ti vykazovali normální chování, i když vědci nevyloučili, že konopí kuřata ovlivnila a cítila se „zfetovaně“.

Může se člověk „zfetovat“ konzumací GanjaChicken? Nemůže. THC se v těle kuřete metabolizuje ještě před jeho porážkou, takže i kdybyste jeho maso zkonzumovali, nezůstanou v něm žádné stopy THC, které by mohlo mít na vaše tělo jakýkoli vliv.

Výzkum je zatím v pilotní fázi a je ještě daleko od běžného používání konopného krmiva. Přesto je to zajímavá studie, jejímž výsledkem je chování zdravé a chutné bio drůbeže.

Čtěte také