Jedno vejce denně může být pro vaše zdraví prospěšné. Co doporučuje věda?

Kardiovaskulární onemocnění jsou častým problémem mnoha lidí na celém světě. V této souvislosti stojí za zmínku poměrně zajímavá informace týkající se tohoto tématu, která pochází z Číny.

Vše začíná připomínkou minulého výzkumu, tedy studie z roku 2018, které se zúčastnilo půl milionu lidí. Výsledky vedly k závěru, že lidé, kteří jedí jedno vejce denně, mohou mít nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění, píše web Tech WP.

Lang Pang, výzkumný pracovník z katedry epidemiologie a biostatistiky Pekingské univerzity, nyní vysvětluje, že se tématu věnovali hlouběji a provedli další výzkum. V souladu s tím bylo vybráno 4778 osob, ale je důležité poznamenat, že u 3401 z nich bylo diagnostikováno kardiovaskulární onemocnění. Zbývajících 1377 osob bylo klasifikováno jako zdraví lidé.

Výzkumníci z Pekingu se poté pustili do identifikace 225 metabolitů v krvi pokusných osob. Výsledky analýzy koncentrace těchto metabolitů vedly k závěru, že lidé, kteří vejce příliš nemilují a kteří konzumují mnohem méně vajec než pravidelně, v průměru jedno vejce denně, mají znatelně nižší koncentrace prospěšných látek.

Vědci zdůrazňují, že je zapotřebí dalšího výzkumu, ale v této fázi naznačují, že názor týkající se vlivu vajec na snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění je potvrzen. Existuje mnoho indicií, že lidé, kteří tvrdí, že pravidelně konzumují vejce, se mohou skutečně těšit například ze zvýšeného počtu HDL molekul, které podporují čištění cév od cholesterolu.

Z Číny přicházejí názory, že mírná a pravidelná konzumace vajec může být zdraví prospěšná. Canqing Yu, profesor na katedře epidemiologie a biostatistiky Pekingské univerzity, dodává, že výzkum bude pokračovat. Liming Li zase upozorňuje, že v Číně v současné době existují výživová doporučení pro občany, která zahrnují konzumaci jednoho vejce denně. Není proto překvapivé, že se země chce vrátit k výzkumu, jehož cílem je ověřit převládající názor, že vejce jsou zdraví prospěšná.

Zdroj: tech.wpl.pl