Stane se modré pivo „nápojem budoucnosti“? Francouzi jej vyrábí z chmele a mořských řas
Sledovat v Google Zprávách
Společnost Hoppy Urban Brew tvrdí, že zájem o neobvyklý nápoj roste a pivo s ovocnou chutí se prodává ve velkém, informuje web Euronews.
Zcela novou technologii výroby piva zvolila francouzská společnost Hoppy Urban Brew z města Roubaix nedaleko belgických hranic. K výrobě tradičního nápoje začala využívat vedle chmele i mořské řasy Etika Spirulina. Pivaři ale musí zapomenout na zlatavou barvu nápoje, protože právě řasy zbarví světlý ležák do modra.
Pivo s obchodním názvem „Line“ je výsledkem spojení mezi firmou Etika Spirulina v Lille v severní Francii, která mořské řasy v nádržích uměle pěstuje jako doplněk stravy a blízkým řemeslným pivovarem, který hledal způsob, jak učinit své nápoje výraznějšími.
„Pivo se dobře prodává,“ řekl Sebastien Verbeke ze společnosti Hoppy Urban Brew, která nápoj vyrábí. „Vzbuzuje obrovský zájem a zvědavost veřejnosti. Má i přesvědčit lidi, aby konzumovali mořské řasy,“ dodal.
Složka mořské řasy fykocyanin, která dává modrou barvu, se přidává do piva během procesu vaření. Pivo je chmelové, lehké a s ovocnými tóny a s výrazně modrou barvou. Kvůli rostoucímu zájmu se nyní společnost připravuje na navýšení výroby, aby uspokojila poptávku.
Zdroj: Euronews
Nejnovější články
- Jeden nespokojený senior může zablokovat stavbu celého satelitního městečka o několika domech
- Kalifornie testuje autobusy s rychlostí 225 km/h. Pro svou zběsilou jízdu budou mít vlastní pruh na dálnici
- Některé České restaurace trestají nedojedená jídla poplatkem. Kdo nedojí, připlatí si
- Cyklistický airbag může být rozhodujícím prvkem pro záchranu života. Objevují se hlasy pro jeho povinné zavedení
- Ukrajina tak dlouho žádala USA o zbraně dlouhého doletu, až se je naučila vyrábět sama
- Psychologie říká, že lidé, kteří dosáhnou 70 let a uvědomí si, že je jejich děti již nepotřebují, mohou pociťovat hluboký dopad na své duševní zdraví
- Zpráva evropských úřadů potvrzuje: hrozny, jahody a pomeranče jsou ovoce nejvíce kontaminovány pesticidy
- Kbelík a mop mají své dny sečteny: odborníci na úklid sdílejí stejný názor a v roce 2026 se přiklánějí k jeho vylepšené verzi
- Blíží se úplné zatmění slunce: Dočkáme se ho v létě a bude to nádherná podívaná
- Je konec: Legendární švédská automobilka po 75 letech končí prodejem posledních vyrobených aut
