Tyto potraviny pomáhají mozku zůstat mladý. Je to nejlepší jídlo podle studie
Mozek je fascinující orgán, který funguje jako řídící centrum celého těla. Jeho kondice přímo ovlivňuje, jak rychle přemýšlíme, jak dobře si pamatujeme nebo jak zvládáme stres. V průběhu let ale stejně jako zbytek těla stárne i mozek. Naštěstí lze podle vědeckých studií správně zvolenou stravou tento proces zpomalit. Studie ukazují, že některé potraviny obsahují živiny, které zlepšují kognitivní funkce, paměť i náladu. Pojďme si je představit.
Ryby: Potrava pro šedou kůru mozkovou
Pokud byste si měli vybrat jednu potravinu pro mozek, pak právě ryby by měly být vysoko na seznamu. Losos, sardinky, makrela nebo pstruh obsahují omega-3 mastné kyseliny, které tvoří základní stavební prvky mozkových buněk. Studie ukazují, že pravidelná konzumace ryb může významně snížit riziko Alzheimerovy choroby. Zároveň omega-3 mastné kyseliny pomáhají bojovat proti depresím a zlepšují schopnost soustředění. Pokud nejste milovníci ryb, zkuste se alespoň poohlédnout po doplňcích stravy s rybím tukem.

Ořechy a dýňová semínka: Malé občerstvení s velkým účinkem
Když si dáte hrst ořechů, třeba vlašských, kešu nebo mandlí, dopřejete svému mozku pořádnou dávku vitamínů, minerálů a zdravých tuků. Vlašské ořechy jsou přímo zázračné, nejen, že jejich tvar připomíná mozek, ale obsahují také látky, které ho chrání před stárnutím. Dýňová semínka zase dodají zinek a hořčík, což jsou minerály důležité pro soustředění a zvládání stresu. Takže příště, až vás bude honit mlsná, mějte po ruce pytlík oříšků a semínek, díky kterým mozek rychle dobije energii během dne.
Vejce: Snídaně šampionů
Pokud ráno začínáte vejci, děláte dobře. Obsahují cholin, což je látka, která pomáhá tvořit paměťové buňky. Navíc jsou plné vitamínů skupiny B, které pomáhají udržet mozek v dobré kondici a chrání ho před ztrátou paměti. Vejce navíc skvěle zasytí a dodají energii na celé dopoledne. Ať už si je připravíte na měkko, natvrdo, nebo jako míchaná, váš mozek vám poděkuje.
Kurkuma: Zlaté koření pro chytrou hlavu
Kurkuma je hitem posledních let, a není divu. Obsahuje kurkumin, což je látka, která pomáhá bojovat proti zánětům v těle i v mozku. Kurkumin dokáže dokonce zlepšit náladu a pomáhá chránit mozek před stárnutím. Nejlepší je přidat kurkumu do polévek, omáček nebo třeba do rýže. Vyzkoušet můžete také tzv. „zlaté mléko“ – teplý nápoj z kurkumy, mléka, medu a špetky skořice. Nejenže chutná skvěle, ale udělá dobře i vašemu mozku.
Borůvky: Superpotravina pro mozek
Tyhle drobné bobule jsou doslova napěchované antioxidanty, které chrání mozek před poškozením a zlepšují paměť. Studie ukazují, že pravidelná konzumace borůvek může zlepšit soustředění a dokonce zpomalit ztrátu paměti způsobenou stárnutím. Borůvky můžete přidat do jogurtu, kaše nebo smoothie. A pokud není sezóna, klidně sáhněte po mražených.

Hořká čokoláda: Sladká odměna s výhodami
Ano, i čokoláda může být zdravá! Ale pozor, řeč je o kvalitní hořké čokoládě s vysokým obsahem kakaa, nejlépe 70 % a více. Hořká čokoláda obsahuje flavonoidy, které podporují prokrvení mozku, a tím i jeho výkon. Kousek hořké čokolády denně může zlepšit náladu, soustředění a dodat energii. Takže příště, až budete hledat něco na mlsání, sáhněte po kousku čokolády, ale jen po té kvalitní.
Špenát: Zelenina, která dělá divy
Špenát a další zelená listová zelenina jsou plné vitamínů, které pomáhají udržet mozek mladý a svěží. Obsahují třeba vitamín K, lutein nebo kyselinu listovou – látky, které podporují paměť a chrání mozek před stárnutím. Čerstvý špenát můžete použít jako základ salátů, přidat ho do smoothie nebo si připravit lahodné špenátové těstoviny. Ať už ho zpracujete jakkoli, dodáte mozku živiny, které potřebuje ke svému správnému fungování.
Zdravý mozek začíná na talíři
Udržet si bystrou mysl a dobrou paměť nemusí být složité. Stačí obohatit jídelníček o potraviny, které mozku prospívají. Kromě toho, že vám pomohou lépe se soustředit a cítit se plní energie, přispívají i k ochraně před zhoršováním paměti ve stáří. Zkuste do svého dne zařadit ryby, ořechy, vejce, špenát nebo borůvky, a váš mozek vám za to poděkuje.