Zakažte tuto potravinu pro lidi nad 55 let! Ucpává cévy a zkracuje život
S přibývajícím věkem se mění nejen naše tělo, ale i jeho potřeby. Co nám v mládí dodávalo energii a sílu, může v pozdějším věku způsobovat problémy. Ne všechna jídla, která jsme si s chutí dopřávali po desetiletí, jsou pro nás ve vyšším věku vhodná. Některé potraviny mohou dokonce negativně ovlivňovat naše zdraví a zkracovat nám život.
Existuje jedna konkrétní potravina, na kterou bychom si po padesátce měli dát obzvlášť pozor. Její konzumace může vést k ucpávání cév a dalším zdravotním komplikacím.
Ucpané cévy se v počátku neprojevují nijak dramaticky
Mezi nejčastější projevy ucpaných cév patří bolesti nohou při chůzi, které se zlepší po odpočinku. Je to způsobeno nedostatečným prokrvením svalů. Ucpané cévy mohou také způsobovat studené končetiny, krátkodobou necitlivost, mravenčení nebo změny barvy kůže. Lidé tyto projevy zpočátku většinou neřeší. Myslí si totiž, že jde o běžný projev stárnutí, nebo je prostě „jen bolí nohy“. V pokročilejších stádiích se však mohou tvořit i nehojící se rány či vředy.

Ucpávání cév však nepostihuje jen končetiny. Může zasáhnout i cévy zásobující srdce, mozek či jiné životně důležité orgány. Pak hrozí velmi vážné komplikace jako srdeční infarkt, mozková mrtvice nebo selhání ledvin. Tyto stavy bezprostředně ohrožují život a zanechávají trvalé následky, pokud je člověk vůbec přežije.
Velké riziko představují ucpané cévy zejména pro starší lidi. S věkem se totiž cévy přirozeně zužují a jejich stěny ztrácí pružnost. Pokud se k tomu přidají další faktory jako nezdravá strava, kouření nebo nedostatek pohybu, je ucpávání cév téměř jisté. U osob nad 55 let je proto velmi důležitá prevence.
Tuto potravinu většina lidí konzumuje s železnou pravidelností
Potravina, kterou by lidé nad 55 let měli výrazně omezit nebo se jí úplně vyhnout, je průmyslově zpracované maso. Sem patří různé uzeniny, paštiky, sekaná, mleté maso, hamburgery a podobné masné výrobky. Tyto potraviny jsou plné nasycených tuků, trans-tuků, soli a dalších látek, které našemu tělu rozhodně neprospívají, zvlášť ve vyšším věku.
Průmyslově zpracované maso je vyráběno z méně kvalitních surovin a je plné aditiv pro zlepšení chuti, barvy a trvanlivosti. Obsahuje velké množství soli, která zvyšuje krevní tlak a zatěžuje ledviny. Dále je bohaté na nasycené tuky zvyšující hladinu „špatného“ LDL cholesterolu v krvi a přispívající k ucpávání cév. Některé masné výrobky také obsahují trans-tuky, které jsou pro naše zdraví ještě horší než nasycené tuky.
Pravidelná konzumace průmyslově zpracovaného masa zvyšuje riziko srdečních onemocnění, cévních mozkových příhod, cukrovky 2. typu, některých druhů rakoviny a dalších civilizačních chorob. Tyto nemoci jsou hrozbou zvlášť pro lidi nad 55 let, jejichž organismus už není tak odolný a hůře se vyrovnává s nezdravou stravou.

Naštěstí existuje způsob jak tyto potraviny v jídelníčku nahradit
Pokud si starší lidé chtějí udržet dobré zdraví a dožít se vysokého věku, měli by se průmyslově zpracovanému masu zcela vyhýbat nebo ho jíst jen velmi výjimečně. Je důležité zaměřit se na konzumaci libových kusů kvalitního čerstvého masa, jako je kuřecí, krůtí nebo rybí maso.
Ryby jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které mají protizánětlivé účinky a chrání srdce a cévy. Důležité je také dbát na správnou přípravu masa – vaření, dušení nebo pečení v troubě je mnohem zdravější než smažení.
Kromě masa by jídelníček starších lidí měl být pestrý a bohatý na zeleninu, ovoce, luštěniny a celozrnné obiloviny. Zelenina a ovoce jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů, které chrání buňky před poškozením a posilují imunitní systém.
Luštěniny, jako je čočka, fazole nebo hrách, jsou skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny. Celozrnné obiloviny, jako je oves, quinoa nebo celozrnný chléb, dodávají tělu energii a vlákninu, která podporuje trávení.