Srovnali jsme vaření na plynovém sporáku, indukci a sklokeramice. Co se vyplatí pořídit v roce 2026?

Jestliže přemýšlíte, jak si vylepšit svou kuchyň a hledáte nejlepší a nejvýhodnější sporák pro vaření, tak je třeba se rozhodnout mezi plynem, sklokeramikou a indukcí. Rozdíly mezi nimi totiž jsou, a možná i v následujícím roce budou viditelnější. Proto je třeba si poskládat všechna pro a proti, aby konečný výběr byl opravdu výhodný. 

Plynové sporáky jsou stabilní volbou, protože většinou jdou ruku v ruce i se zabudovanou troubou, což je jistá výhoda. Jejich cena se pohybuje od 4 000 do 20 000 Kč v závislosti na funkcích, značce a modelu. Výhodou je určitě možnost okamžitě regulovat plamen. Nemusíte se spoléhat na elektrickou energii, která měla i v ČR v tomto roce black out. Navíc si můžete odškrtnout nízké náklady na servis a opravy bývají také levnější.

Bohužel se u plynových sporáků počítá nízká energetická účinnost, což vyžaduje vyšší spotřebu energie. Stále ještě je třeba počítat i s jistým únikem emisí do domácnosti, a je naprosto logicky nutné, že je třeba mít do domácnosti zavedené plynové přípojky, které vyžadují pravidelnou kontrolu. Plynový sporák se tedy vyplatí, pokud máte rádi kontrolu nad plamenem a nechce se vám investovat do elektrických úprav.

Čtěte také

Kalifornie testuje autobusy s rychlostí 225 km/h. Pro svou zběsilou jízdu budou mít vlastní pruh na dálnici

21. 5. 2026

Indukce je bezpečná a rychlá

U indukčních desek se jejich pořizovací cena pohybuje někde mezi 5 000 až 40 000 Kč a v tomto rozdílu zase hledejme různou kvalitu, počet aktivních zón, výkon, a samozřejmě značku. Oproti plynu je tu velmi vysoká účinnost energie, kdy se využívá až 86 % energie. Proto se jedná určitě o variantu, která ohřívá nejrychleji. Velmi dobře se dnes dá regulovat teplota a největší předností indukce je bezpečnost. Povrch je chladný a vypne se automaticky při sundání nádoby. Snadno se čistí a její design je velmi moderní.

Pokud preferujete kvalitnější modely, tak je třeba počítat u indukce s vyšší pořizovací cenou. Plus je možné, že bude nutné navýšit elektrický příkon. Investovat budete muset i do nádobí, protože u indukčních desek je nutné využívat kompatibilní magnetické nádobí, které je z oceli a litiny. Nicméně, zpátky dostanete rychlost a bezpečí. Jde o vhodné řešení na dlouhodobý provoz.

Sklokeramika je levná, ale méně výkonná

Desky jsou k pořízení už od 3 000 Kč a ty nejdražší lze koupit za 15 000 Kč. Jde o levnější variantu indukce a navíc odpadá i investice do nového nádobí, protože na sklokeramické desce nemusíte mít speciální dna. Nicméně je třeba počítat s nižší efektivitou. Rozdíl je v tom, že zatímco indukce vytápí dno nádoby, tak sklokeramika topí po celé ploše. Sklokeramika také dlouho chladne, což může být problém pro děti. Navíc je to sklo, takže se i jednodušeji poškodí a náklady na výměnu mohou být poměrně vysoké.

Čtěte také

Cyklistický airbag může být rozhodujícím prvkem pro záchranu života. Objevují se hlasy pro jeho povinné zavedení

21. 5. 2026

Když se ponoříme do řeči čísel, tak podle dostupných analýz má indukce nejvyšší efektivitu z hlediska využité energie. Aktivně jí využije až 86 %, sklokeramika využívá 70 % a plyn pouhých 31 % energie. Když k tomu přičteme ceny energií v Česku, které byly platné v roce 2025, tak za 1 kWh se platilo u elektřiny 7,61 Kč a u plynu 2,58 Kč. Proto jednoduchými výpočty dojdeme k tomu, že plyn je opravdu mírně levnější z hlediska čisté ceny. Ale například efektivita indukce to dlouhodobě zjevně vyrovnává. Budoucnost v kuchyních tedy má spíše elektrická energie a konkrétně indukce, která je oproti sklokeramice provozně levnější.

Zdroje: Ecostandard, AP, ecostandard.org

Čtěte také

Ukrajina tak dlouho žádala USA o zbraně dlouhého doletu, až se je naučila vyrábět sama

20. 5. 2026