20. 7. 2022 17:20

V Dubaji vzniká největší vertikální farma na světě. Ušetří více než 95% vody

Vertikální farmy nejsou ničím novým. Nyní ale v Dubaji vzniklo největší zařízení na světě, které je připravené produkovat asi 1000 tun listové zeleniny ročně. Koho bude zásobovat?

Podle webu InterestingEngineering byla vertikální farma Bustanica postavena společností Crop One Holdings ve spolupráci s Emirates Flight Catering. Sídlí v Dubaji ve Spojených arabských emirátech poblíž mezinárodního letiště Al Maktoum v Dubai World Central. Zařízení zabírá plochu více než 10 hektarů.

Plodiny produkované v zařízení nebudou vyžadovat žádné omývání, protože porostou bez pesticidů, herbicidů nebo chemikálií. Samotné zařízení spotřebovává o více než 95 % méně vody, na rozdíl od tradičních farem, a bude produkovat tři tuny zeleniny denně při využití strojového učení, umělé inteligence a analýzy dat.

Čtěte také

Některé České restaurace trestají nedojedená jídla poplatkem. Kdo nedojí, připlatí si

21. 5. 2026

Zařízení využívá systém s uzavřenou smyčkou, který cirkuluje vodu mezi rostlinami a efektivně tím využívá vodu. Ta se během zavlažování odpařuje a je recyklována do systému, což ušetří 250 milionů litrů vody ročně ve srovnání s tradičním venkovním zemědělstvím, které produkuje stejné množství zeleniny.

Cestující Emirates a dalších leteckých společností se mohou těšit na to, že od července na palubě svých letů budou konzumovat čerstvou listovou zeleninu, včetně hlávkového salátu, rukoly, míchaných salátů a špenátu. Bustanica nezpůsobuje jen revoluci v salátech v letadlech, brzy budou moci spotřebitelé ze Spojených arabských emirátů přidat tuto zeleninu i do svých nákupních košíků v nejbližších supermarketech. Bustanica také do budoucna plánuje pěstování ovoce a zeleniny.

Zdroj: interestingengineering.com, emiratesflightcatering.com

Čtěte také