Menu

hmyz

brown rope in close up photography

Nabídněte si. Vědci uvařili moučné červy jako chutné koření

, ,

Většina lidí považuje larvy brouků, jako jsou mouční červi, za strašidelnou a lezoucí odpornost. Tento hmyz je však jedlý a mohl by být zdravou alternativou k tradičním zdrojům bílkovin z masa. Dnes vědci hlásí, že uvařili moučné červy s cukrem, čímž vytvořili příchuť „jako maso“. Jednou by se mohli použít v polotovarech jako chutný zdroj extra bílkovin.

macro photograph of blue fly on plant's stem

3D tisk hmyzu smíchaného se zeleninou by nám mohl pomoci zabránit potravinové krizi

,

S rostoucí světovou populací se den ode dne zvyšuje i potřeba a poptávka po potravinách. Kvůli emisím skleníkových plynů, zvýšenému množství vody a dalším faktorům by pro některé mohly být zdroje potravin velkým problémem. Některé produkty, jako je hmyz a řasy, se již ve skutečnosti konzumují v některých zemích Asie, Jižní Ameriky a Afriky. Vědci se proto snaží tento problém pro lidstvo vyřešit, jak uvádí server Interesting Engineering.

Closeup of spotted mosquito with thin legs and proboscis sucking blood on skin with hairs of faceless person

Umělá inteligence se učí rozpoznávat druhy infikovaných komárů

, , , , , , ,

Vědci shromáždili 1500 obrázků komárů – rozpláclých i nerozpláclých – pro trénink umělé inteligence. Jejich cílem je vytvořit aplikaci pro chytré telefony, která dokáže sledovat druhy způsobující nemoci. Umělá inteligence vycvičená k rozpoznávání živých i mrtvých komárů by mohla pomoci sledovat tři druhy, které jsou nejvíce zodpovědné za přenos nemocí, uvedl server Newscientist.

Wilhelm Thomas Fiege

Jezte hmyz, pomáháte tím planetě. Češi založili největší cvrččí farmu v Thajsku

, , ,

Marcel Dicke, entomolog a výzkumný pracovník na univerzitě v nizozemském Wageningenu, je spoluautorem Hmyzí kuchařky. Prý ještě nejedl jídlo z hmyzu, které by mu nechutnalo. Jedl mravence v Kolumbii, vážky v Číně, kobylky, termity a další. Výživové hodnoty u hmyzu jsou podobné, ne-li vyšší než třeba u hovězího nebo vepřového masa. Navíc jeho konzumací pomáháme planetě, říká web InterestingEngineering.