Připálená pánev? Už nikdy! Tento jednoduchý trik ji vrátí do původního stavu
Připálené dno pánve už nejednou potrápilo mnoho z nás. Stačí chvilka nepozornosti a neplecha je na světě. Připáleniny jsou problémem, na který je občas pekelně těžké najít to správné řešení. Pánev je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni a vaření bez něj je pro většinu lidí nepředstavitelný. Extrémně důležitá je pravidelná údržba, neboť na zanedbané dno se snadněji přichytávají zbytky jídla a tvoří se tak další nečistoty. Jestli jste objevili špinavé či připálené dno, neunáhlete se a odolejte pokušení chopit se drátěnky a povrch vydrhnout – riskujete jeho poškození a poškrábání. Známe lepší způsob, jak se připálenin zbavit.
Čištění pánve je úkol, který není příliš oblíbený, zvlášť, pokud se jedná o tvrdohlavé usazeniny, které se nechtějí odlepit od povrchu. Jestliže se ale nečistot průběžně nezbavujeme a necháme je hromadit, časem se na pánvi vytvoří těžko odstranitelný povlak plný mastnoty a bakterií. Jak tedy efektivně nádobí vyčistit? Pokud omylem něco připálíte a situaci vidíte beznadějně, nezoufejte. Ani připálený povrch neznamená, že musíte celý kuchyňský kus vyhodit do koše. Postačí vám tento přírodní pomocník a pár minut, aby vaše pánev byla jako nová. Vsadíme se, že tuto tajnou ingredienci na čištění máte běžně doma.

Domácí prostředek
Zapomeňte na chemické a drahé čistící prostředky – jednoduchý způsob na odstranění nežádoucí špíny máte na dosah ruky. To, co totiž skutečně potřebujete, je sůl a trocha jaru na nádobí. Do špinavé pánve nalijte horkou vodu a chvíli vyčkejte. Poté přisypte sůl a opět nechte pár minut působit. Teď už stačí tekutinu vylít a pánev klasicky umýt pomocí houbičky a jaru na nádobí. Budete překvapeni, jak snadno se připálenin zbavíte.
Pamatujte, že na dno pánví a hrnců byste měli používat hebkou stranu houbičky na nádobí, hrubá strana může povrch poškrábat. Ideální je také začít s čištěním ihned po použití, sůl si ale naštěstí poradí i se zašlými skvrnami. Množství soli bude záviset na tom, jak moc je pánev zašpiněná. Nebojte se použít větší množství, zase to s ní ale nemusíte přehánět, má totiž velice silné účinky. Další skvělou věcí je i to, že tímto způsobem vyčistíte i vnější dno pánve – sůl nasypte na navlhčený povrch a nechte působit, poté povrch omyjte mycím prostředkem.
Ocet a soda
Speciálně pánve určené ke smažení jsou většinou nejnáchylnější k připáleninám a mastnotám, proto se vám může hodit ještě silnější pomocník k jejich umytí. Na zvlášť odolné nečistoty vyzraje jedlá soda v kombinaci s octem.
Tento zaručený tip vám přinese kýžený výsledek a pánev bude jako nová. Nalijte do ní trochu vody a přidejte stejné množství octa, poté přiveďte k varu. Asi po minutě pánev sundejte z plotýnky a tekutinu vylijte, následně do prázdné pánve nasypte vrstvu jedlé sody, tak, aby bohatě pokryla celé dno. Nechte zhruba 10 minut působit. Po uplynutí doby pánev vyčistěte houbičkou namočenou v jaru na nádobí a uvidíte, že pánvička bude jen zářit! Pokud vás trápí opravdu odolné usazeniny, nalijte nejdřív do nádobí samotný ocet a nechte 15 minut odmočit, až poté aplikujte ocet smíchaný s vodou a zahřejte.

Šetrnost na prvním místě
Moderní nádobí je často vyráběno z nerezových či nepřilnavých povrchů a vyžaduje šetrné a opatrné zacházení. Právě komerční mycí přípravky mohou povrch nenávratně poškodit nebo na něm vytvořit nevzhledné skvrny. Neváhejte tedy použít po domácku vyrobené čističe, které jsou jak ekologičtější, tak ekonomičtější.
K čištění také využívejte hladké ubrousky, žínky nebo hadříky – vyvarujte se hrubým houbám, drátěnkám či kartáčům, které mohou dno a stěny poškrábat. Buďte si vědomi toho, o jaké materiály se staráte, neboť každý z nich má jiné vlastnosti. Například nerezové pánve jsou náchylné na změny teplot, proto byste do studené pánve neměli lít horkou vodu a naopak. Pokud je to možné, nedávejte pánve do myčky a umyjte je raději ručně ve dřezu, prodloužíte tak jejich životnost. Nevhodné jsou i různé leštivé pasty, jelikož jsou opět plné chemie. Raději náčiní vyčistěte pomocí výše zmíněných tipů a uvidíte, že bude vypadat jako nové i bez leštících přípravků.