Zákazníci zuří a odmítají nakupovat v supermarketu. Zlobu spustilo jedno mléko. Hned pochopíte proč

Na jednom z populárních diskuzních fór se nedávno objevila rozhořčená zpráva od člověka, který se rozhodl, že už nebude nakupovat v supermarketu. Všechno to začalo obyčejným mlékem. Šel si pro něj, ale odcházel podrážděný a s pocitem, že ho obchod tahá za nos. Napsal, že místo rychlého nákupu strávil v obchodě zbytečně moc času, jen aby našel základní potravinu, která byla umístěná až úplně vzadu.

K jeho názoru se záhy přidali další. Lidé sdíleli podobné zkušenosti a popisovali, jak se v některých supermarketech běžně stává, že kvůli jedné věci musí projít celý obchod. Mnozí mají pocit, že nejde o pohodlí zákazníka, ale o to, aby toho během cesty za mlékem přihodil do košíku co nejvíc.

Mléko vzadu je promyšlený tah

Spousta lidí dnes raději než do supermarketu zajde pro základní potraviny do malé večerky. Mléko tam sice často stojí o pár korun víc, ale zákazníci ho najdou hned u dveří, a nemusí ztrácet čas blouděním mezi regály. Tato pohodlnost je pro mnoho lidí rozhodující. Supermarket si nechávají na víkendové nákupy nebo chvíle, kdy potřebují zásobit celou domácnost.

Zboží denní potřeby, jako je právě mléko, maso, uzeniny nebo pečivo, bývá v supermarketu záměrně rozeseto po celé ploše obchodu. Důvod je jednoduchý, a to zvýšit šanci, že člověk po cestě přihodí do košíku něco navíc. Navíc se rozložení prodejen pravidelně mění. Jakmile si zákazník zapamatuje trasu ke své oblíbené potravině, může ji za pár týdnů hledat jinde.

Podle dat společnosti Kidspot je nejčastěji kritizováno právě umístění mléčných výrobků. Mléko a vejce, které bývají na nákupním seznamu prakticky v každé domácnosti, se takřka nikdy nenachází u vstupu. Jsou v zadní části obchodu, a cesta k nim vede kolem nejvíce lákavých nabídek.

Čím déle v obchodě strávíte, tím víc utratíte

Z průzkumu vyplývá, že naprostá většina lidí utratí v supermarketu výrazně víc, než zamýšlela. Jeden z komentujících popisuje situaci, kdy šel pro tři věci, ale odešel s nákupem za 300 dolarů, v přepočtu zhruba 6 500 Kč. A rozhodně není sám. Lidé si často neuvědomují, kolik utrácejí za „drobnosti“, které nabrali cestou k základnímu zboží. Studie z USA z roku 2021 navíc ukázala, že průměrný zákazník v supermarketu utratí až o 30 % víc, pokud v něm stráví víc než 40 minut. A právě na to obchodní strategie cílí.

Vedle psychologických důvodů existují i praktické důvody, proč mléko v obchodě nemůže být vepředu. Čerstvé mléko je produkt, který musí být neustále uchováván v chladu. Umístění chladicích boxů v zadní části prodejny je tedy efektivní z hlediska logistiky i bezpečnosti. Mléko přijíždí na nakládací rampu v zadní části obchodu, je okamžitě umístěno do regálu, a tím se snižuje riziko, že se mléko zkazí.

Navíc chlazení je energeticky i technicky náročné, vedení kabelů, izolace, servisní přístup. Umístění chladicích jednotek co nejblíže zázemí tedy šetří náklady, které by jinak musely být promítnuty do vyšších cen pro zákazníka.

Obchody cílí i na ty nejmenší

Supermarkety velmi dobře vědí, jak moc děti ovlivňují nákupní rozhodnutí dospělých. Sladkosti, hračky nebo barevné cereálie se proto pravidelně umisťují co nejníž – do úrovně očí malých zákazníků. U pokladen jsou čokolády nebo žvýkačky často položené těsně nad podlahou, aby je děti snadno viděly a dosáhly na ně. V momentě, kdy se ve frontě začnou nudit, sahají po nich a rodiče často rezignují.

Stejně promyšlené je i rozložení snídaňových cereálií. Sladké, pestrobarevné varianty bývají přesně tam, kde je uvidí dítě, zatímco ty zdravější jsou výš, v úrovni očí dospělého, nebo ještě výš, kde si jich mnoho lidí vůbec nevšimne.