Kamarád řezník z BILLY mi prozradil, odkud berou kuřecí maso. Konečně jsem prohlédl. Nákup si příště lépe promyslím

Chodíte do BILLY nakupovat kuřecí maso? Potom byste měli vědět, odkud vlastně pochází. Jeden z řezníků tohoto řetězce prozradil to nejdůležitější.

Spousta lidí dnes nakupuje maso s lehkou nejistotou. I když v obchodě sáhneme po baleném kousku, který vypadá čerstvě, často máme stále pochybnosti. Nejčastěji si při nákupu masa pokládáme otázky, jako například: Jak dlouho už tohle kuře cestovalo? A vydrží do zítřka? Občas také narazíme na kus, který vypadá skvěle, ale jakmile ho doma připravíme, zjistíme, že má podivnou pachuť nebo nepříjemnou vůni. Nakupování masa je zkrátka tak trochu loterie.

Proto může být pro mnoho lidí vhodné mít informace od lidí, kteří s masem pracují nejčastěji. Konkrétně od řezníků. A právě o tom, odkud pochází maso z BILLY, se rozpovídal přímo řezník tohoto řetězce. Až zjistíte více, dáte si při nákupu větší pozor.

Lidé chtějí kvalitní maso

Je zcela normální, že lidé chtějí kvalitní maso. Lépe vypadá, dobře se s ním pracuje, má skvělou chuť a také neobsahuje škodliviny. Jenže v posledních letech se na pultech českých obchodů objevovalo i maso, které nebylo zrovna nejlepší. Z toho důvodu se lidé mnohem více zaměřili na to, jaké potraviny vlastně kupují a za co utrácejí peníze.

Velká část zákazníků se poučila o tom, jak vlastně vybrat kvalitní maso, a když jdou do obchodu, většinou už vědí, podle čeho vybírat a jaké maso vůbec kupovat. Jenže někdy je těžké najít kvalitní kousek za přijatelnou cenu. Právě o tom se rozpovídal řezník z BILLY, který řekl i to, odkud tento řetězec bere kuřecí maso.

Kuřecí maso z BILLY pochází z českých farem

Řezník z BILLY mluvil o tom, odkud tento řetězec odebírá kuřecí maso prodávané pod značkou Vocílka. Toto maso nepochází z neznámých zdrojů, ale výhradně z českých farem. Mezi ně patří například Farma Hnačov, Farma Bělá u Libštátu, Farma Dvořisko, Farma Doubravice, Farma Cvrčovice a další. Tyto farmy garantují jasný a ověřitelný původ masa.

Samotná značka Vocílka je privátní značkou BILLY a vznikla už v roce 2011. Pod touto značkou najdete v nabídce obchodu kromě kuřecího i hovězí, vepřové a uzeniny. Veškeré maso má český původ (chov, výkrm, porážka i samotné zpracování proběhlo v České republice).

BILLA se snaží zkracovat dodavatelský řetězec a podporovat domácí zemědělce. Tím pádem maso doputuje k zákazníkům co nejrychleji a kromě toho je zaručena jeho čerstvost a kvalita.

Obchod kvalitu masa kontroluje

„Každý kus kuřecího, vepřového i hovězího masa a uzenin má doložitelný certifikát o původu, chovu, výkrmu i způsobu zpracování nebo výroby. Spotřebitel si tak může být jistý, že maso od Vocílky pochází opravdu z Česka a že není dovážené ze zahraničí,“ popisuje Jan Horník, senior nákupčí pro segment masa a masných produktů v řetězci BILLA ČR.

„Spolupracujeme výhradně s českými masokombináty, které nejen splňují naše vysoké kvalitativní a hygienické požadavky, ale dokážou uspokojit poptávku a garantují přímý závoz do prodejen BILLA každý den. U těchto dodavatelů máme přímo v závodech své zaměstnance, kteří na původ a kvalitu masa i jeho zpracování dohlížejí,“ upřesňuje Jan Horník.

Od farmářského kuřete po bio kvalitu

Řezník z BILLY nezapomněl dodat, že v nabídce mají občas i kuřecí maso od společnosti Vodňanská drůbež, a. s., která je významným českým zpracovatelem drůbeže. Dále si mohou zákazníci vybírat maso od značky Farmářské kuře z Údlic, které pochází přímo z farmy a je dostupné i na e-shopu.

Lidé, kteří nakupují přes e‑shop, si mohou produkty v klidu prohlédnout z domova a zjistit si všechny informace o kvalitě i původu. A nakupující, kteří preferují hlavně bio produkty, si mohou vybírat ty od BILLA BIO. Kuřecí maso od této značky pochází výhradně z ekologických chovů.

Český původ si může ověřit každý

Pokud máte pochybnosti o původu kuřecího masa, řezník z BILLY doporučuje, abyste si nejdříve ověřili informace, které jsou přímo na obalu. Většina masa, které BILLA nabízí, pochází z českých farem, a původ lze často zjistit podle obalu nebo QR kódu na některých výrobcích. Místo domněnek o dovozu z Polska si zákazníci mohou snadno ověřit, že je maso z Česka a splňuje přísná pravidla chovu i hygieny.