Jak žít zero waste? Zpracovávejte zbytky potravin
Sledovat v Google Zprávách
Čím dál více lidí přemýšlí nad tím, kolik odpadů svou existencí produkují. Existuje spousta cest, jak jeho množství snížit. Můžete například chodit do bezobalových obchodů pro základní potraviny, místo klasických šamponů a mýdel používat tuhé varianty, abyste nevyhazovali tolik plastových lahviček nebo se třeba naučit zpracovávat zbytky potravin.
Kolikrát se vám stane, že nesníte vše, co jste uvařili? Zůstanou nějaké suroviny, které jste mysleli, že upotřebíte, a nyní pro ně nemáte využití? Co s tím? Vyhodit. Nikoliv, naučte se vše využívat do posledních zbytků.
Ze zbytků vytvořte zbrusu nové jídlo
Chcete-li žít zero waste, nevyhazujte zbytky od včerejšího oběda. Naopak se zkuste zamyslet a využít je pro oběd dnešní. Ze včerejšího jídla můžete vytvořit zcela nové. Třeba ze zbylého masa se dá vytvořit masové rizoto, stačí uvařit rýži a přidat nějakou zeleninu. Zbylá porce polívky lze využít jako základ na omáčku, pouze přidáte suroviny.
Zpracovávejte celou zeleninu a ovoce
Víte, jaké procento zeleniny či ovoce vyhazujete? Když něco okrajujete, zbavujte se skutečně pouze slupky, nikoliv slupky se značnou částí vnitřku. Pokud používáte brokolici, využijte ji celou. I stonek se dá jíst a chutná úplně stejně jako růžičky. Zpracovat vám ho pomůže třeba tyčový mixér. Uvařte stonek, rozmixujte, přidejte vejce, strouhanku a vytvarujte brokolicové placičky, které pak jen upečete v troubě, případně osmažíte na pánvi.
Zbytky ovoce rozmixujte na smoothie a zeleninu na omáčku
Máte doma banány, které už nejsou v nejlepším stavu? Vyrobte si z nich smoothie. Ovoce na sklonku svého života je nejsladší, do smoothie tedy velmi dobré, protože ho už pak nemusíte doslazovat. A nezapomeňte, že do smoothie se dá rozmixovat i zelenina. Rozmixovaná zelenina je kromě toho skvělým základem pro omáčky či polévky. Vaším pomocníkem v zero waste životním přístupu vám tedy rozhodně bude tyčový mixér Braun.
Nejnovější články
- Jeden nespokojený senior může zablokovat stavbu celého satelitního městečka o několika domech
- Kalifornie testuje autobusy s rychlostí 225 km/h. Pro svou zběsilou jízdu budou mít vlastní pruh na dálnici
- Některé České restaurace trestají nedojedená jídla poplatkem. Kdo nedojí, připlatí si
- Cyklistický airbag může být rozhodujícím prvkem pro záchranu života. Objevují se hlasy pro jeho povinné zavedení
- Ukrajina tak dlouho žádala USA o zbraně dlouhého doletu, až se je naučila vyrábět sama
- Psychologie říká, že lidé, kteří dosáhnou 70 let a uvědomí si, že je jejich děti již nepotřebují, mohou pociťovat hluboký dopad na své duševní zdraví
- Zpráva evropských úřadů potvrzuje: hrozny, jahody a pomeranče jsou ovoce nejvíce kontaminovány pesticidy
- Kbelík a mop mají své dny sečteny: odborníci na úklid sdílejí stejný názor a v roce 2026 se přiklánějí k jeho vylepšené verzi
- Blíží se úplné zatmění slunce: Dočkáme se ho v létě a bude to nádherná podívaná
- Je konec: Legendární švédská automobilka po 75 letech končí prodejem posledních vyrobených aut
