Poslední šance: Kde sehnat levné máslo
Cena másla je častým tématem nejen v politice, ale i ve většině domácností. Tato základní potravina totiž zaznamenává v posledních letech velký růst cen a to zejména od období covidu. Před Vánoci některé obchody nabízejí slevy, takže je stále šance pořídit máslo výhodně.
Cena másla se v posledních letech stala ukazatelem cen na trhu s potravinami. Někteří lidé zvýšené ceny másla nevnímají příliš dramaticky, pro jiné to ale znamená velký zásah do rozpočtu. Máslo dnes může stát klidně i 70 Kč.
Proč je máslo drahé
V předvánočním období, kdy lidé máslo nakupují ve velkém kvůli pečení, se stává cena másla často diskutovaným tématem i mezi politiky. Ministr zemědělství Marek Výborný nedávno zdůraznil – cena másla není v rukách státu a situaci může ovlivnit pouze antimonopolní úřad. Podle odborníků je cena másla výsledkem podmínek na mezinárodním trhu a cenotvorby obchodních řetězců.
Cenu ovlivňuje i samotný skot, v létě bylo podle Českomoravského mlékárenského svazu v mléce mnohem méně tuku, a proto jsou ceny másla vysoké. Přes léto byly vysoké teploty a skot neměl takovou potřebu jíst. Na konci letošního září proto stálo máslo i 70 korun.
Názory na to, proč jsou ceny másla vysoké, se liší. Premiér Petr Fiala prohlásil, že trh s máslem ovlivňují hlavně oligopoly. Ty ale stát regulovat nebude, podle zkoumání Úřadu pro hospodářskou soutěž nedochází k žádným nekalým praktikám. Marže obchodů nejsou nepřiměřené a nebyla nalezena žádná kartelová dohoda. Potravinářská komora má ale jiný názor. „Z čísel statistiků jasně vyplývá – na aktuálně vysokých cenách másla nejvíce vydělávají především obchodní řetězce,” upozornil mluvčí Komory Zemánek.

Růst cen smetany a tuku
Prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová uvedla jako důvod vysokých cen másla rostoucí ceny smetany a tuku. „Na začátku roku stála smetana 58 korun za kilogram, nyní je to 105 korun. Už v létě jsme věděli, že nám chybí 2000 tun tuku, což ovlivňuje i český trh,“ vysvětluje. Výrobci másla jsou proto podle ní v nelehké situaci a čelí vyšším výrobním nákladům. Nejsme ale sami, podobná situace nastala i ve Francii, kde je máslo ještě dražší než u nás.
I tato situace má podle ministra zemědělství Výborného řešení. Snížení cen by se podle něj mohlo dosáhnout tlakem na obchodní řetězce a to přímo od spotřebitelů. Pokud poptávka veřejnosti po másle klesne, ceny by se mohly začít snižovat. Ministr však naznačil, že některé velké společnosti by měly omezit své marže. ‚‚Pokud by jejich zisk byl přiměřený, neměl bych k tomu co říct,“ dodává. S tím ale nesouhlasila Večeřová, podle ní tlak veřejnosti nic nezmění. Podle ní je potřeba reagovat na reálné podmínky trhu s nedostatečným množstvím mléka a tuku v celé Evropě.
Kde je aktuálně levnější máslo?
Už v těchto dnech jsme mohli zaregistrovat slevové akce na máslo. I přesto nejsou akční ceny většinou nižší než ceny v sousedním Polsku, kam Češi jezdí rádi nakupovat. Aktuálně seženete máslo v polské Biedronce za cca 50 Kč.
Od 12. prosince bude v českém Penny marketu máslo v akční ceně 48,90 Kč, což je ještě méně, než v polské Biedronce. Máslo zlevní i obchodní řetězec Albert o 21 %. Kostka másla 250 g vás zde vyjde na 54,90 Kč. Tato akce bude platná od středy 11. prosince do úterý 17. prosince.

Pokud pořídíte máslo ve slevě, můžete si ho zamrazit a díky tomu nemusíte máslo kupovat za vyšší ceny. Nezapomeňte ale máslo důkladně zabalit do fólie a vzduchotěsného sáčku, nebo nádoby. Máslo můžete tímto způsobem skladovat při teplotě -18 °C nebo nižší a v mrazáku vám vydrží až 9 měsíců. Nezapomeňte si datum zmrazení raději poznačit.