Diabetici, pozor! Tohle koření má v sobě malý zázrak

Možná ji máte doma v kredenci. Možná ji sypete do čočky nebo rýže jen kvůli barvě. A možná zatím vůbec netušíte, že právě kurkuma by mohla sehrát mnohem důležitější roli ve vašem životě, zejména pokud máte cukrovku nebo jste v rizikové skupině.

Více než koření: kurkuma jako funkční součást zdravého životního stylu

Kurkuma totiž není jen obyčejné koření, které se dává do indických jídel pro barvu a chuť. Věda i tradiční medicína už dlouho upozorňují, že se v jejím sytě zlatavém odstínu ukrývá něco víc. Něco, co může mít blahodárný vliv na zdraví a to nejen jako prevence, ale i jako podpora při léčbě některých chronických onemocnění. A cukrovka, především ta druhého typu, mezi ně rozhodně patří.

Co je na kurkumě tak výjimečného?

Hlavní hvězdou kurkumy je látka jménem kurkumin. Právě ta jí propůjčuje nejen intenzivní barvu, ale i pověst silného protizánětlivého bojovníka. Kurkumin umí pěkně zatočit s chronickým zánětem, který si často podává ruku s cukrovkou 2. typu. K tomu navíc funguje jako silný antioxidant, takže chrání buňky před škodlivými volnými radikály, které se v těle rojí, když je hladina cukru v krvi dlouhodobě moc vysoko.

Vědci zjistili, že kurkumin může pomoct buňkám lépe naslouchat inzulínu. Tělo pak zvládá cukr v krvi zpracovat šikovněji a udržet ho pěkně pod kontrolou. A to je pro každého, kdo se potýká s cukrovkou, zpráva k nezaplacení.

Kurkuma a hmotnost? I tady může pomoci

Velká část lidí s cukrovkou 2. typu bojuje zároveň s nadváhou. A právě tady může kurkuma znovu zasáhnout. Ne, samozřejmě se po ní nezačne zázračně hubnout přes noc. Může sice jen nenápadně přiložit ruku k dílu, ale pomáhá rozhýbat tukový metabolismus a uklidnit záněty, které se s nadváhou často vezou.

Kurkumin také ovlivňuje hormony hladu a sytosti, takže může nepřímo přispět k tomu, že vás nebude tolik honit mlsná. Což je, přiznejme si, pro mnohé z nás ten nejtěžší boj.

Jak kurkumu zařadit do běžného dne

Kurkuma je naštěstí extrémně univerzální. Stačí troška do polévky, trocha do čočky, špetka do zeleninové směsi. Výborná je i ve formě zlatého mléka, jako teplý nápoj na bázi rostlinného mléka, kurkumy, skořice, medu a špetky pepře. Právě černý pepř je klíčem ke zvýšení vstřebávání kurkuminu. Obsahuje totiž piperin, látku, která pomáhá kurkumin dostat tam, kde má opravdu působit.

A pokud vaření není váš šálek kávy, existují i kapsle s extraktem kurkuminu, které si můžete koupit v lékárně. Tady je ale dobré mít se na pozoru, protože ne každá kurkuminová kapsle je stejně kvalitní a rozhodně by neměla nahrazovat předepsanou léčbu. Ostatně jako u každého doplňku stravy je nejlepší se nejdřív poradit s lékařem.

Kdy být opatrní

I když je kurkuma malý zázrak, není to zázrak bez podmínek. Ve větším množství může ovlivnit srážlivost krve nebo zeslabit účinek některých léků, včetně těch na cukrovku. Pokud tedy nějaké berete, je fajn si o pravidelném užívání kurkumy popovídat s doktorem nebo lékárníkem. Přeci jen, zdraví máme jen jedno a opatrnost je základ.

Zlaté koření, které si zaslouží vaši pozornost

Ve světě, kde se hledají stále nové cesty, jak si pomoci přírodní cestou, je kurkuma jedním z těch skromných, ale mocných pomocníků. Nenápadné koření, která voní po dálkách, může být cennou součástí jídelníčku nejen milovníků exotiky, ale i těch, kteří pečují o své zdraví, hladinu cukru v krvi a celkovou rovnováhu těla.

Možná jste kurkumu doteď přehlíželi. Možná se na ni dnes podíváte jinak. A možná už zítra skončí nejen ve vašem talíři, ale i ve vašem životním stylu.