Prodavačka pod slibem anonymity přiznala, kde v regálu je nejčerstvější mléko
Nakupování potravin bereme jako každodenní rutinu. Vejdeme do obchodu, popadneme, co potřebujeme, zaplatíme a jdeme. Ale už jste se někdy zamysleli nad tím, že i tak jednoduchá věc jako výběr lahve či krabice mléka může skrývat malé tajemství? Možná to vypadá jako banální rozhodnutí, ale jestli vyberete potraviny z první nebo poslední řady v regálu, může hrát víc než jen symbolickou roli. A tak jsme oslovili prodavačku s dotazem, jaké mléko je nejlepší.
Když se ocitnete před regálem plným mléka, můžete si všimnout jednoho zajímavého jevu: některé krabice jsou uložené vpředu, kde na ně snadno dosáhnete, zatímco jiné se téměř skrývají v hloubce regálu. Má smysl sahat dozadu? Pokud patříte k těm, kteří instinktivně volí zadní řadu, možná to děláte proto, že očekáváte delší trvanlivost.
A skutečně, máte pravdu, zadní mléka bývají často „novější“. Ale to není celý příběh. Prodavačka, která pravidla ukládání do regálů dobře zná, vysvětluje, že obchody umisťují potraviny s kratší lhůtou spotřeby na přední místa, zatímco ty čerstvější putují dozadu. Tato praxe je zcela logická a směřuje k minimalizaci plýtvání. Což zákazníkům umožňuje vybrat si podle svých potřeb. Záleží jen na tom, jak brzy chcete mléko spotřebovat.
Kdy má smysl sahat dopředu
Pokud plánujete spotřebovat mléko během několika dní, má smysl vzít balení zepředu. Prodavačka zdůrazňuje, že právě tato volba pomáhá omezit plýtvání. Proč by mělo mléko s dobrou chutí a kvalitou skončit v odpadu, jen proto, že část lidí automaticky sahá po zadním balení? Pokud tedy víte, že mléko spotřebujete do data uvedeného na obalu, je zbytečné lovit v hloubce regálu. Naopak, pokud máte ve zvyku nakupovat mléko do zásob, vyplatí se hledat balení s co nejdelší dobou spotřeby. Důležité však je plánování. Nestihnete-li ho vypotřebovat, nejenže vyhodíte potravinu, ale i peníze.
Plýtváme víc, než musíme
Věděli jste, že ročně v českých domácnostech skončí v odpadu desítky tisíc tun potravin? A velká část z nich by mohla být zkonzumována, kdybychom plánovali lépe. Týká se to i mléka. Takže až příště budete vybírat mezi přední a zadní řadou, zkuste si odpovědět na jednoduchou otázku: opravdu potřebuji delší trvanlivost, nebo mi stačí to, co je vpředu? Vaše volba může být malým krokem k zodpovědnějšímu a udržitelnějšímu způsobu života.
A jak je to s cenami? Známá poučka zní, že co je od kolen dolů a nad úrovní 180 cm, tj. výškou očí, toho si zákazník všímá nejméně. V těchto místech tedy najdete ty nejlevnější výrobky. Zboží je často řazeno od nejlevnějšího po nejdražší zleva doprava. Je to z důvodu, že stejným směrem čteme, a tak logicky při výběru z více druhů potraviny skončíme u té nejdražší.
Jaké potraviny lze konzumovat i po uplynutí data spotřeby
Také je třeba zaměřit se, zda je na obalu uvedeno datum spotřeby nebo označení minimální trvanlivosti, které bývají často mylně zaměňovány. Podle odborníků jsou některé potraviny bezpečné a chutné i po uplynutí data spotřeby. Například tvrdé sýry díky své nízké vlhkosti vydrží často déle, než je uvedeno na obalu. To samé platí o kvalitních jogurtech, pár dní po datu spotřeby se s nimi většinou nic neděje, ale měli byste být pozornější.
Podobně je to s těstovinami, rýží nebo konzervami, které mají označení „minimální trvanlivost do“. Takové potraviny mohou být použitelné ještě měsíce, nebo dokonce roky po uvedeném datu, pokud jsou správně skladovány. „Po dobu minimální trvanlivosti je potravina naprosto bezpečná. Po překročení data byste si už na výrobek měli dát pozor. Neznamená to ale, že by byl automaticky na vyhození,“ potvrzuje Jan Maryška, právník z časopisu dTest ve Spotřebitelské poradně Českého rozhlasu. Důležité je spoléhat se na svůj zrak, čich a zdravý rozum. Tím můžete snížit plýtvání a ušetřit peníze, aniž byste riskovali své zdraví.
