Od 1. ledna velké zdražení základní potraviny. Ještě ji koupíte za pár korun

S blížícím se koncem roku přichází varování pro spotřebitele. Ceny pomerančů a mandarinek, dvou oblíbených druhů ovoce, se od ledna očekávají výrazně zvednout. Toto zdražení přichází po masivních předvánočních slevách, které jsme mohli zaznamenat v nabídkách supermarketů po celé zemi.

Zatímco před Vánocemi byly mandarinky k dostání za pouhých 19,90 Kč za kilogram a pomeranče za 23,90 Kč, v lednu se situace pravděpodobně obrátí. Důvodů je hned několik.

1. Sezónnost: Hlavní dovoz citrusů k nám přichází z oblastí, jako je Španělsko, Egypt, Turecko nebo Jižní Afrika. V těchto regionech má sklizeň svůj vrchol na podzim, což zajišťuje předvánoční dostatek a snižuje ceny. Po svátcích ale přichází pokles dostupnosti.
2. Vyšší náklady na dopravu: Vzhledem k ekonomické situaci a rostoucím cenám energií se zvyšují i náklady na přepravu ovoce. Citrusové plody, které musí cestovat tisíce kilometrů do českých obchodů, jsou proto dražší než kdy dříve.
3. Nároky na skladování: Citrusové plody vyžadují specifické podmínky skladování. Optimální teplota pro pomeranče je mezi 0 a 9 stupni, pro mandarinky pak 1 až 5 stupňů. Tyto nároky zvyšují provozní náklady obchodů, které se promítají do cen.

Kde se v zimě vzaly pomeranče a mandarinky?

Pomeranče a mandarinky patří mezi nejvýznamnější citrusové plody, které se k nám dovážejí z tropických a subtropických oblastí.

• Původ pomerančů: Pomeranče pocházejí z Číny, kde byly poprvé vypěstovány před třemi tisíci lety jako hybrid mandarinky a pomela. Do Evropy se dostaly během 15. a 16. století, kdy je sem přivezli portugalští obchodníci.
• Mandarinky: Původem také z Asie, mandarinky získaly svou popularitu pro svou sladkou chuť a snadnost loupání. Do Evropy se dostaly v 19. století.

Dnes jsou největšími producenty citrusů Španělsko, Brazílie a USA. Například brazilská oblast São Paulo je světovou jedničkou v produkci pomerančů, především pro výrobu džusů. Mandarinky zase dominují v produkci Španělska a Turecka.

Zajímavosti o citrusových plodech

• Zelená kůra: Věděli jste, že pomeranče mají původně zelenou kůru? Teprve při zpracování a změně podmínek získávají svou oranžovou barvu.
• Dlouhá trvanlivost: Pomeranče a mandarinky lze při správném skladování uchovat čerstvé 4 až 8 týdnů.
• Bohaté na vitamíny: Obsahují vysoké množství vitamínu C, který posiluje imunitu, a jsou tak ideální volbou pro zimní období.

Běžné ceny citrusů

Podle aktuálních údajů se běžná cena mandarinek pohybuje kolem 52 Kč za kilogram, zatímco pomeranče se běžně prodávají za 49 Kč za kilogram. Předvánoční slevy však přinesly výrazné snížení těchto cen, kdy mandarinky byly k dostání již za 19,90 Kč/kg a pomeranče za 23,90 Kč/kg. Tyto akční ceny jsou však jen dočasné a po svátcích lze očekávat návrat k původním hodnotám nebo jejich překročení.

Pokud chcete ušetřit, nákup citrusů je nejlepší naplánovat ještě před koncem roku. Většina obchodů nabízí pomeranče a mandarinky ve výrazných slevách, které mohou dosáhnout až 60 %.

• Tip na skladování: Citrusové plody uchovávejte na chladném a suchém místě. V lednici mohou ztratit chuť a aroma.
• Zpracování: Pokud koupíte větší množství, můžete je zpracovat na džusy, marmelády nebo je zamrazit pro pozdější použití.

Zdražení citrusů není nic neobvyklého, ale letošní situace může být výraznější kvůli inflaci a rostoucím nákladům. Pokud chcete ušetřit a zajistit si dostatek vitamínů na zimu, využijte stávající akční nabídky a předzásobte se ještě dnes.