V luxusní restauraci jsem si objednal kohoutkovou vodu. Číšníkova reakce mě posadila na zadek

Zajít si v dnešní době na dobré jídlo do restaurace není nic levného. Pokud navíc živíte několikačlennou rodinu, cena se může vyšplhat do astronomických výšin. Není tedy divu, že lidé čím dál častěji chtějí ke svému jídlu jen obyčejnou vodu. Ta se v mnoha zemích nabízí zcela zdarma, u nás to takto ale zatím bohužel nefunguje.

Sklenice obyčejné vody z kohoutku stojí jen pár haléřů, přesto na ní chtějí firmy vydělat. Mnohé z nich nabízejí džbán vody klidně i za 50 korun. Jenže proč? Obhajují si to nejčastěji tím, že mají náklady na zaměstnance, mytí sklenic a také musí odvádět daně. To ale stále ještě neomlouvá skutečnost, že některé restaurace chtějí ze svých zákazníků vytáhnout co možná nejvíc peněz. Důkazem jsou poctivější podniky, které nabízí vodu k jídlu zdarma nebo za symbolický poplatek.

Chtěl kohoutkovou v luxusní restauraci, číšník se mu vysmál do obličeje

Když se Jakub nacházel v luxusní restauraci, kde si chtěl spolu se svou drahou polovičkou užít chuť nejrůznějších jídel, neměl chuť na nic jiného než na vodu. A jelikož se zajímá o životní prostředí, byl si jistý, že si vystačí pouze s tou kohoutkovou. Požádal o ni tedy číšníka, ale kohoutkové vody se nedočkal. “Chápu, že je to luxusní restaurace, ale ten číšník se mi po mé žádosti vysmál do obličeje. Řekl mi, že nabízí pouze balenou vodu, respektive nějakou drahou, snad z ledovce nebo co. Kohoutkovou vodu mi tedy nedal a musel jsem si dát nějakou vodu, která chutnala přesně jako ta kohoutková, ale stála 90 korun,” popisuje svůj zážitek Jakub, který se domnívá, že by v dnešní době měla každá restaurace nabízet vodu zdarma. Bohužel to není jeho první zážitek. I jiné restaurace kohoutkovou vodu buď zákazníkovi dát nechtějí, nebo je příliš drahá.

Evropská unie brzy zakročí. Kohoutková voda by měla být brzy zdarma

Když restaurace nabízí vodu za neodpovídající cenu, většina lidí si dá raději Coca-colu, minerální vodu nebo nějakou limonádu. Ve většině případů se používají plasty, což není zrovna ekologické. Evropská unie si je toho vědoma a snaží se, aby v blízké době všechny restaurace na území EU nabízely kohoutkovou vodu buď zdarma, nebo za nízký poplatek. Vodě za padesát či sto korun by tak měl být definitivně konec. 

Zatím ale není jisté, kdy by taková povinnost mohla začít platit. Nicméně EU již podnikla spoustu kroků, což vyplývá z nařízení Evropské unie o obalech a obalových odpadech. Jedním z hlavních cílů je omezování vzniku obalových materiálů, proto jí poskytování kohoutkové vody hraje do karet. Není však jisté, kolik zákazníků by si skutečně objednávalo kohoutkovou vodu a jaký dopad by toto rozhodnutí tedy mělo na životní prostředí. 

Jedno je ale stoprocentně jisté: Pokud se skutečně v blízké budoucnosti dočkáme podobného nařízení, bude to výhoda hlavně pro zákazníky. Podniky tímto způsobem teoreticky mohou přicházet o tržby spojené s nápoji, ale zákazníci, kteří nechtějí utrácet za nápoj, mohou výrazně ušetřit. A to je velmi příjemné v době, kdy se všechno neustále zdražuje a zdá se, že si všechny podmínky diktují pouze restaurace a další podniky. Budeme si však muset ještě chvíli počkat, než se dočkáme a kohoutkovou vodu skutečně budeme dostávat běžně zdarma nebo velmi levně.