Je vám stále horko? Vaše tělo může být předávkované těmito životně důležitými látkami

Vitamíny a minerály hrají důležitou roli ve všech procesech, které v těle probíhají. Přestože většina lidí tuší, že bez těchto látek nemůže organismus správně fungovat, jen málo z nás věnuje dostatečnou pozornost tomu, kolik konkrétních živin skutečně přijímá a jestli kromě nedostatku nám nehrozí i jejich nadbytek. Na jedné straně stojí dlouhodobé deficity, které vedou k únavě, oslabené imunitě nebo poruchám metabolismu. Na druhé straně však hrozí i opačný problém, hypervitaminóza.

V dnešní době, kdy jsou doplňky stravy snadno dostupné a sortiment v lékárnách je doslova nepřeberný, můžeme kdykoliv sáhnout po tabletkách na „posílení imunity“ nebo „lepší vitalitu“. Řada lidí navíc podlehne dojmu, že když je něco zdravé, znamená to i větší prospěch pro naše tělo. Jenže tělo takto nefunguje. Především vitamíny rozpustné v tucích, tedy A, D, E a K, se ukládají v tělesných zásobách a jejich nadbytek se z organismu neodstraňuje tak snadno jako například vitamín C nebo vitamíny skupiny B. Často pak dochází k hypervitaminóze, tedy stavu, kdy tělo začne trpět negativními dopady příliš vysoké hladiny některé z těchto životně důležitých látek.

Vitamíny A, D a železo: Jakou mají roli a proč je mít pod kontrolou

Pokud se podíváme na konkrétní látky, které nejčastěji bývají příčinou potíží, najdeme mezi nimi vitamín A, vitamín D a železo. Každá z těchto látek je nezastupitelná a pro tělo má jasně danou funkci. Vitamín A je důležitý zejména pro zdraví očí, kůže a imunitního systému, pomáhá také při metabolismu železa. Vitamín D hraje zásadní roli v regulaci vstřebávání vápníku a fosforu, podporuje zdravé kosti, zuby a svaly a přispívá ke správné funkci imunity. Železo je naprosto nezbytné pro přenos kyslíku v krvi, tvorbu červených krvinek a mnoho metabolických procesů.

Když je těchto látek v těle nedostatek, projevuje se to celou škálou příznaků. Například u vitamínu A může jít o zhoršené vidění za šera, suchou pokožku, náchylnost k infekcím nebo zpomalený růst u dětí. Nedostatek vitamínu D provází slabost svalů, častější infekce, bolesti kostí nebo problémy se zuby. U železa se deficit projevuje únavou, bledostí, vypadáváním vlasů, dušností nebo dokonce anémií. Ani nadbytek však není bez rizika.

Hypervitaminóza: Jak ji poznat a co ji způsobuje

Příznaky nadbytku vitamínů se často překrývají s jinými onemocněními, což ztěžuje jejich rozpoznání. U hypervitaminózy A se objevuje bolest hlavy, únava, podrážděnost, někdy světloplachost nebo problémy s kůží. Při nadbytku vitamínu D dominuje slabost, nechutenství, zvýšená žízeň a v těžších případech i ledvinné potíže. Přebytek železa se může projevit únavou, bolestí břicha, zvracením a dlouhodobě také poškozením jater.

Velmi důležité je zmínit, že k hypervitaminóze prakticky nedochází z příjmu z běžné stravy. Riziko vzniká hlavně tehdy, když lidé užívají několik doplňků najednou, kombinují různé přípravky a nedodržují doporučené dávkování. V ohrožení jsou nejčastěji děti, senioři nebo těhotné ženy, pro které platí specifická doporučení.

Rizika předávkování dalšími vitamíny

Nebezpečné nejsou ale pouze vitamíny rozpustné v tucích. I některé vitamíny skupiny B, pokud jsou dlouhodobě užívány ve vysokých dávkách (například vitamín B6), mohou poškodit nervový systém a způsobit neurologické obtíže. Při nadměrném příjmu niacinu (B3) hrozí poškození jater. Velké dávky vitamínu C sice tělo většinou vyloučí močí, ale mohou způsobit průjem a podráždění trávicího traktu. Nadbytek vitamínu E ovlivňuje srážlivost krve a zvyšuje riziko krvácení.

Každý organismus je unikátní a reakce na nadbytek těchto látek se mohou u různých lidí lišit. Zvláštní pozornost je vhodné věnovat možným interakcím mezi vitamíny a léky, které mohou užívat pacienti například kvůli cukrovce, kardiovaskulárním onemocněním nebo při léčbě vysokého krevního tlaku.

Jaké potraviny jsou nejlepším zdrojem vitamínů a minerálů

Nejspolehlivějším zdrojem vitamínů a minerálů zůstává pestrá a kvalitní strava. Vitamín A najdete v játrech, rybím tuku, žloutku, mrkvi, dýni a špenátu. Vitamín D je kromě slunečních paprsků obsažen také v tučných rybách, vejcích nebo mléčných výrobcích. Železo získáte především z červeného masa, vnitřností, luštěnin, listové zeleniny, semínek a celozrnných produktů. Pestrý jídelníček tak snižuje riziko nedostatku i nadbytku mikroživin. Při výběru doplňků stravy je vždy vhodné dbát na kvalitu, ověřit si jejich složení a ideálně konzultovat užívání s lékařem nebo lékárníkem. Rozhodně se nevyplácí užívat více druhů multivitamínů současně.

Jak poznat, co vaše tělo potřebuje

Většina lidí si nevšimne, že jim některé látky chybí nebo že jich mají přebytek, dokud se neobjeví konkrétní příznaky. Pokud dlouhodobě pociťujete únavu, častěji stonáte, máte problémy s pokožkou, vlasy nebo nehty, může být na vině nedostatek mikroživin. Stejně tak ale platí, že dlouhotrvající pocity horka, žízeň, podrážděnost nebo zažívací obtíže mohou být známkou toho, že vaše tělo některou látku naopak nezvládá vyloučit. Nejspolehlivější je laboratorní vyšetření krve, které odhalí hladinu vitamínů a minerálů i případné odchylky od normy. Na základě těchto výsledků lze pak přizpůsobit jídelníček nebo doplňky na míru vašim potřebám. Další možností je nechat si udělat genetický test, díky kterému zjistíte ty nejdůležitější informace o tom, co vašemu tělu chybí, jaká mu hrozí rizika nebo jaké má predispozice ke vstřebávání nejdůležitějších vitaminů a minerálů. Tyto informace si pak kdykoli můžete rozšířit o detailní pohled v oblasti zdraví, výživy, sportu a krásy. Testy nabízí například genetická laboratoř Chromozoom.

Všeho s mírou a s rozumem

Správné dávkování vitamínů je zásadní. Pokud se budete řídit zásadami pestré stravy, budete naslouchat signálům svého těla a případně své kroky konzultovat s odborníkem, riziko jakéhokoliv předávkování minimalizujete. Pamatujte, že ani vitamíny nejsou všelék a jejich nadužívání může vést ke stejným komplikacím jako jejich dlouhodobý deficit. V případě pochybností se vždy vyplatí investovat čas i energii do vyšetření, která vám umožní získat jasnou představu o aktuálním stavu vašeho organismu.