Vláda rozhodla: Od 2027 budou vejce tak drahá, že si je nikdo nekoupí

Pro spoustu Čechů jsou vejce tak běžná součást dne, že si bez nich snídani snad ani neumíme představit. Ráno naměkko, k obědu míchaná, odpoledne schovaná v buchtách. Vejce zkrátka patří ke každému chodu jako samozřejmá ingredience života. Jenže už za dva roky může být všechno jinak. Od roku 2027 totiž začne v České republice platit zákaz klecových chovů slepic. Co to bude znamenat pro chovatele, pro obchodníky, ale hlavně pro spotřebitele?

Zákaz klecových chovů není žádný nový nápad. Poslanci kývli na zákaz už v roce 2020 a nastavili mu startovní čáru na leden 2027. Celé to má za úkol zlepšit život slepicím, které si teď v klecích sotva protáhnou křídla a o nějakém pohodlí si mohou nechat jen zdát. Místo mříží by měly dostat víc prostoru třeba v podestýlkových nebo voliérových chovech. Jenže taková proměna něco stojí a rozhodně to nejsou drobné.

Podle nejnovějších čísel stále skoro polovina všech slepic u nás tráví dny v klecích. To znamená zhruba 2,9 milionu slepic. Přestože obchodní řetězce slibují, že od roku 2025 nebudou prodávat vejce z klecí, realita na farmách se mění jen pomalu.

Ekonomika proti etice

Zatímco ochránci zvířat hovoří o vítězství pro slepice, chovatelé bijí na poplach. Překopat staré klece na modernější a přívětivější bydlení pro slepice není levná záležitost. Přestavba jednoho chovu vyjde na miliony a ne každá farma si takový zásah může dovolit. Není proto vyloučené, že někteří chovatelé raději zavřou krám úplně. Podle odhadů Agrární komory hrozí, že zákaz nepřežije až 15 procent českých drůbežářů.

Jakmile domácí produkce poleví, může to výrazně ovlivnit, jak plné budou regály s vejci. Pokud se včas nepřijde s chytrým a účinným řešením, mohlo by po roce 2027 v Česku chybět klidně i 15 procent vajec. Pro běžného zákazníka to znamená jediné. Vejce budou dražší a možná i hůř seženou.

Kolik budeme za vejce platit

Zdražování vajec není žádná novinka. V posledních letech jsme byli svědky výrazného růstu jejich cen. A s příchodem zákazu klecových chovů se očekává další cenový skok. Už nyní platíme za deset vajec v průměru kolem 60 až 70 korun. A to jsme ještě ani nezačali přestavovat drůbežárny ve velkém.

Jakmile zákaz vstoupí v platnost a do provozu přejdou nové systémy chovu, promítnou se vyšší náklady do koncových cen. Něco, co jsme dřív házeli do košíku bez přemýšlení, se může stát plánovaným nákupem. A k tomu se přidává i riziko, že domácí produkce nebude stačit pokrýt poptávku.

Cizí vejce na českém talíři

Jednou z možností, jak zaplnit vzniklou mezeru, je dovoz. Do České republiky by tak mohla proudit vejce z Polska nebo Ukrajiny, kde klecové chovy stále běžně fungují. Jenže tím se ztrácí to, o co celá změna usiluje. Lepší podmínky pro zvířata. Navíc se zvyšuje uhlíková stopa a klesá soběstačnost Česka v produkci potravin.

Zákaz klecových chovů tak s sebou nese mnohem víc než jen etickou debatu. Je to zásah do celé struktury potravinářství a otázka, jak moc jsme jako společnost ochotni platit za lepší životní podmínky zvířat.

Budoucnost na vážkách

Změny v zemědělství bývají pomalé a nákladné. A změna tak rozsáhlá, jako je zrušení klecových chovů, přinese mnoho nejistot. Zatím to vypadá, že od ledna 2027 si za vajíčko opravdu připlatíme. Možná se z něj stane luxusní potravina, kterou si nebudeme dopřávat každý den. Anebo se nakonec najde cesta, jak přechod zvládnout s menšími ztrátami a větší podporou pro domácí chovatele. Jisté je jedno, slevy na vejce budou v budoucnu vítanější než kdy dřív.