Tento druh koření v čaji stimuluje paměť a zlepšuje soustředění

Mozek je jako sval, čím více ho trénujete, tím lépe funguje. Ať už jde o pamatování jmen, plnění pracovních úkolů nebo zvládání každodenního chaosu, asi každý si někdy přejeme, aby ta šedá kůra mozková fungovala trochu lépe. Triky na podporu paměti a soustředění jsou všude, ať už je to luštění sudoku, čtení knih, meditace, jenže existuje ještě jeden celkem neznámý způsob, jak svůj mozek podpořit, a to už během snídaně.

Možná vás překvapí, že tajemství lepšího soustředění nemusí být v žádném drahém doplňku stravy ani v hodinách strávených v tiché místnosti. Často se totiž odpověď skrývá v drobnostech, které nás obklopují. A právě jedna z těchto drobností, která pomůže k lepšímu fungování mozku, je nenápadná, ale ohromně účinná.

Jak vůně dokáže ovlivnit mozek

Představte si, že jdete kolem pekárny, kde z trouby právě vyndali čerstvé štrúdly. Cítíte tu vůni? Už jen samotný závan sladkého aroma vás přenese zpět do dětství, ke stolu vaší babičky. A možná jste si ani nevšimli, že při té myšlence najednou vnímáte okolí trochu ostřeji. Není to náhoda. Aromaterapie totiž dokáže ovlivnit naše smysly a následně i výkon mozku. Podobný efekt mají některé specifické vůně a chutě, zejména ty, které stimulují některé druhy koření. Dokážou nás povzbudit, zvýšit schopnost koncentrace a dokonce nastartovat paměť tak, že si konečně zapamatujete PIN ke kartě, který jste už desetkrát zapomněli.

Přírodní stimulant, který nevyvolává třes ani úzkost

Většina lidí sáhne při únavě po kávě. Kofein je sice skvělý pro krátkodobý nárůst energie, ale když už je kávy moc nebo její účinek vyprchá, často se objeví i nervozita, roztěkanost nebo rychlý pokles energie. A zde právě přichází na scénu právě ono tajemné koření. Možná ho znáte jako přísadu do koláčů nebo svařeného vína, ale jeho vliv na lidský mozek se nedá přehlédnout. Jedná se o skořici. Tento voňavý poklad není jen oblíbenou ingrediencí zimních receptů, ale může vám napomoci i v boji proti zapomínání a roztěkanosti.

Nasypte skořici do čaje

Když totiž přidáte skořici do čaje, nejen že zlepšíte jeho chuť, ale podle studií také budete stimulovat mozkové funkce. Skořice totiž obsahuje sloučeniny, které podporují krevní oběh v mozku. Díky lepšímu prokrvení se k mozkovým buňkám dostane více kyslíku a živin, což přispívá ke zlepšení paměti a schopnosti koncentrace.

Vědecký pohled na skořici

Podle vědeckých studií může skořice díky svým antioxidačním vlastnostem bojovat proti zánětům v mozku, které mohou ovlivňovat naši schopnost se soustředit. Navíc obsahuje látky jako cinnamaldehyd, který zlepšuje komunikaci mezi nervovými buňkami a může mít pozitivní vliv na dlouhodobé uchovávání informací. Jiná studie zjistila, že pravidelná konzumace skořice může snížit riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. A i když si ji nepřidáváte do každého jídla, šálek čaje se skořicí je jednoduchý způsob, jak ji zařadit do každodenní rutiny.

Není skořice jako skořice

Nejlepší zdravotní účinky má však skořice cejlonská, která je považována za nejlepší skořici vůbec. Oproti ní indonéská nebo čínská skořice obsahují velké množství kurkuminu, který může být ve vysokých dávkách nebezpečný. Poslední dva zmiňované typy jsou však na trhu nejčastější, protože jsou dostupnější a levnější než je skořice z Cejlonu.

Jak si připravit čaj se skořicí

Na přípravu skořicového čaje nepotřebujete nic složitého. Stačí zalít lžičku kvalitního sypaného černého nebo zeleného čaje horkou vodou, přidat kousek celé skořice nebo půl lžičky mleté a nechat 5–7 minut louhovat. Pro sladší chuť můžete přidat med, který kromě sladkosti přidá do čaje i další zdraví prospěšné látky, nebo trochu citronové šťávy. Samozřejmě není nutné omezovat se pouze na čaj. Skořici lze využít i v kuchyni, ať už ji přidáte do ranní ovesné kaše, smoothie nebo domácích sušenek, stále bude pro vás prospěšná. Obecně ale platí, že se nemá nic přehánět a i skořici je třeba konzumovat s mírou.