Češi tohle maso jedí po kilech a utrácejí majlant. V Lidlu přitom za 8 korun

Češi si bez masa neumí představit svůj jídelníček. Každý z nás ročně spořádá v průměru přes 82 kilogramů, což nás řadí mezi jedny z největších milovníků masitých pokrmů v Evropě. Ačkoli jeho ceny v posledních letech výrazně rostou, poptávka neklesá – spíš naopak.

Lidé jsou ochotni za kvalitní suroviny platit nemalé částky, ale zároveň čím dál víc sledují slevy a akční nabídky, aby ulevili svému rozpočtu. Právě na tento trend reagují obchodní řetězce jako Lidl, který pravidelně láká zákazníky na výrazné slevy. Maso za výhodné ceny je tak jedním z hlavních taháků, proč si sem lidé chodí plnit nákupní košíky.

Lidl přichází s akcí na oblíbené maso

V aktuálním letáku, platném od pondělí 24. února do středy 26. února, láká na vepřovou plec za 84,90 Kč za kilogram. Když si tuto cenu přepočteme na 100 gramů, dostáváme se na 8,49 Kč. Aby to však zákazníci nepřehnali a zásoby zůstaly férově rozdělené, Lidl stanovil limit pěti balení na osobu. I tak je to ale šance, jak si za pár stokorun naplnit lednici prvotřídním masem.

Vepřová plec patří mezi nejoblíbenější druhy masa u nás. Je to krásně prorostlé, šťavnaté maso, které se hodí na dušení, pečení i pomalé vaření. Oproti dražším řezům jako panenka nebo kotleta je cenově dostupnější, přitom chuťově bohatá a výrazná. V kuchyni je velmi univerzální – můžete z ní připravit lahodnou omáčku, ragú, guláš nebo třeba pomalu tažené trhané maso na burgery. Stačí jen trocha kreativity a z jednoho kusu vytvoříte několik skvělých jídel.

Dva tipy na recepty z vepřové pleci

Pokud nevíte, co s takovou vepřovou plecí podniknout, máme pro vás tip na recept, který vám zaručeně provoní celou kuchyni. Pomalu pečená plec na česneku, která se doslova rozpadá pod vidličkou. Tajemství tohoto receptu spočívá v trpělivosti. Maso nejdříve důkladně osolíte a potřete prolisovaným česnekem. Poté ho necháte alespoň hodinu odpočinout, aby natáhlo všechny chutě. Mezitím si nakrájíte cibuli na hrubé kousky a připravíte pár snítek rozmarýnu nebo tymiánu.

Když je čas, v pekáči rozpálíte trochu sádla a maso na něm zprudka opečete ze všech stran. Jakmile získá krásnou zlatohnědou barvu, přidáte cibuli, podlijete trochou vývaru a přiklopíte. Teď přichází na řadu pomalé pečení. Troubu nastavíte na 140 stupňů a maso necháte při této teplotě odpočívat klidně tři až čtyři hodiny. Výsledkem bude měkká a šťavnatá pečeně, která se na talíři rozpadá na kousíčky. Podávejte ji s bramborovou kaší nebo křupavým chlebem a nezapomeňte při servírování na výpek, který v pekáči zůstane.

A pokud máte chuť na něco méně tradičního, zkuste si z vepřové plece připravit asijské trhané maso. Maso okořeníte směsí sojové omáčky, medu, zázvoru a chilli, přidáte trošku sezamového oleje a dáte ho dusit na mírném plameni. Po několika hodinách získáte dokonale jemné maso, které servírujete v houskách s křupavou zeleninou a pikantní majonézou.