Velký test párků z Lidlu, Penny a Tesca. Těmto se vyhněte za každou cenu

Kuřecí párky nechybí ani v rodinách, které jinak maso moc nekupují. V supermarketech se jich prodávají tuny a na první pohled vypadají všechny stejně. I přesto se mohou lišit jak chutí, tak složením.

Rozhodli jsme se proto podívat na párky z běžně dostupných obchodů jako jsou Lidl, Tesco a Penny. Vybrali jsme produkty, které jsou cenově podobné. Podrobně jsme porovnali jejich složení, výživové hodnoty i to, kolik skutečného masa ve skutečnosti obsahují. Výsledky testu vás možná překvapí.

Vodňanské Kuře: Kuřecí párky pochoutkové

Párky od značky Vodňanské Kuře patří mezi běžně dostupné výrobky v mnoha supermarketech. Na obalu se hlásí k českému původu a nesou označení „pochoutkové“. Základ tvoří 64 procent kuřecího strojně odděleného masa, doplněného o kuřecí kůži, bramborový škrob a další přísady včetně kvasničného extraktu a kořenících složek.

Z hlediska výživových hodnot obsahují tyto párky 18 gramů tuku, z toho 6,9 gramu tvoří nasycené mastné kyseliny. Bílkovin je zde 12 gramů a energetická hodnota činí 221 kcal na 100 gramů. Výrobek je bezlepkový a vakuově balený, což je výhodné z hlediska trvanlivosti.

DZ Klatovy: Kuřecí klatovské párky

Párky z Klatov přichází s kombinací 56 procent kuřecího masa a 18 procent strojně odděleného masa. Oproti jiným výrobkům zaujmou přidáním bambusové vlákniny a sušené zeleniny, což může mírně vylepšit strukturu i sytost. Kromě základních ingrediencí zde najdeme i stabilizátory a dochucovací složky včetně glukózového sirupu.

Nutričně jde o nejlehčí volbu ze všech tří testovaných, má 134 kcal na 100 gramů. Tuky tvoří 7,8 gramu, nasycené mastné kyseliny pak 2 gramy. Bílkoviny dosahují 13 gramů. Celkově jde o dobře vyvážený produkt, který ocení ti, kdo hledají spíše lehčí a méně tučnou alternativu. Přítomnost separátu a dochucovadel je u výrobků této cenové kategorie poměrně běžná, přesto jde o solidní volbu v poměru cena-výkon.

Pikok: Kuřecí párky

Kuřecí párky značky Pikok nabízejí 94procentní podíl kuřecího masa a jednoduché složení bez použití strojně odděleného masa nebo škrobu. Mezi další ingredience patří pouze základní koření, sůl a potřebné stabilizátory. Výrobek je bezlepkový a mezi ostatními vyniká právě svou jednoduchostí a vysokým obsahem masa.

Z výživového hlediska obsahují 194 kcal, 14 gramů tuků a 3,8 gramu nasycených mastných kyselin. Bílkovin je zde 16 gramů, což je nejvyšší hodnota v celém srovnání. Pokud hledáte párky s vyšší výživovou hodnotou a co nejméně zpracovanými složkami, může být tato varianta zajímavou volbou.

Porovnání má jasného vítěze

Při srovnání tří běžně dostupných kuřecích párků z Lidlu, Penny a Tesca se jako nejlépe vyvážený produkt ukázaly Pikok kuřecí párky. Nabízejí vysoký podíl skutečného masa, jednoduché složení bez příměsí a zároveň dobré nutriční hodnoty. Pokud hledáte párky s čistším složením a vyšší výživovou hodnotou, právě tahle varianta se jeví jako sázka na jistotu.

Klatovské párky představují rozumný kompromis pro ty, kdo hledají dostupný produkt s nižším obsahem tuku a přijatelným poměrem cena/kvalita. I když obsahují kombinaci masa a separátu, jejich složení je poměrně vyvážené a lehké. Oproti tomu Vodňanské kuřecí pochoutkové párky jsou zástupcem zpracovanějších výrobků s vyšším podílem separátu a tuku. Nejde nutně o produkt, který by bylo třeba zcela zatracovat, ale pokud si potrpíte na jednodušší složení, měli byste se jim vyhnout.