Tohle jste nevěděli: Číslo na dně plastové krabičky ukazuje, zda ji můžete dát do mikrovlnky

Plastové krabičky jsou dnes nepostradatelným pomocníkem při skladování potravin. Ale věděli jste, že každý typ plastu není vhodný pro použití v mikrovlnné troubě?

Stačí se podívat na symboly a čísla na dně krabičky a snadno zjistíte, zda je bezpečné jí ohřívat v mikrovlnce. Správný výběr vám ušetří nejen zkažené jídlo, ale i zdraví.

Co označují recyklační symboly na plastových nádobách?

Na dně plastových nádob najdete trojúhelník se číslem, které označuje druh plastu. Tato čísla nejsou jenom pro třídění odpadu, ale také nám mohou napovědět, zda je plast vhodný pro ohřívání v mikrovlnné troubě.

• 2 HDPE (vysokohustotní polyetylen): Bezpečný pro mikrovlnné trouby. Tento plast je odolný vůči teplotám a nezpůsobuje uvolňování škodlivých chemikálií.
• 5 PP (polypropylen): Ideální volba pro mikrovlnný ohřev. Je tepelně odolný a zdravotně nezávadný.
• 1 PET (polyethylentereftalát): Tento plast se používá na láhve a není vhodný pro mikrovlnné trouby. Při zahřátí se mohou uvolňovat ftaláty.
• 3 PVC (polyvinylchlorid) a 6 PS (polystyren): Tyto plasty mohou při zahřátí vypouštět toxické chemikálie, jako je styren nebo chlórované sloučeniny.
• 7 Ostatní: Tato kategorie zahrnuje směs plastů, včetně polykarbonátů, které mohou obsahovat bisfenol A (BPA). BPA je spojován s negativními zdravotními dopady.

Symboly pro mikrovlnnou troubu

Pokud je plastová nádoba určena pro použití v mikrovlnné troubě, běžně na ni najdete symbol mikrovlnky – tři vlnovky nebo přímo nápis „Microwave Safe“ a „Microwavable“. Tato označení jsou důležitá pro bezpečný ohřev. Bez označení se používání plastů v mikrovlnné troubě nedoporučuje. Nesprávný plast se může deformovat, roztavit, nebo dokonce uvolňovat škodlivé chemikálie do jídla.

Proč některé plasty do mikrovlnky nepatří?

Plasty, které nejsou vhodné pro mikrovlnné trouby, mohou při vysokých teplotách uvolňovat chemické látky, jako jsou bisfenol A (BPA) nebo ftaláty. Tyto látky mohou mít negativní dopad na zdraví, včetně hormonální nerovnováhy, snížené plodnosti a zvýšeného rizika rakoviny.

Některé plasty se mohou při ohřevu deformovat nebo dokonce roztavit, což zvyšuje riziko poškození mikrovlnné trouby. Používání nevhodných plastů může také vést k přímému kontaminování jídla škodlivými chemickými látkami.

Tipy pro bezpečný ohřev v plastových nádobách

• Zkontrolujte označení: Používejte pouze nádoby s označením „Microwave Safe“ nebo s čísly 2 (HDPE) nebo 5 (PP).
• Vyvarujte se dlouhého ohřevu: I u vhodných plastů se doporučuje pouze krátkodobý ohřev.
• Neohřívejte poškozené nádoby: Prasklé plasty mohou uvolňovat škodlivé látky.
• Vyhněte se těsně uzavřeným nádobám: Pára nemůže unikat, což může způsobit explozi.
• Používejte nízký výkon: Ohřev na vysoký výkon zvyšuje riziko uvolňování chemických látek.

Alternativy k plastovým nádobám

Pokud si nejste jisti vhodností plastu, je lepší volbou použít skleněné nebo keramické nádoby, které jsou pro mikrovlnné trouby zcela bezpečné. Skleněné nádoby neobsahují žádné chemikálie, které by se mohly uvolňovat do jídla, a jsou odolné vůči vysokým teplotám.

Skleněné nebo keramické nádoby mají také tu výhodu, že jsou snadno omyvatelné a neabsorbují pachy. V případě skleněného nádobí můžete snadno kontrolovat stav jídla během ohřevu díky jeho průhlednosti. Keramické nádoby pak poskytují esteticky příjemnou alternativu.

Jak poznat bezpečné nádoby?

Kromě symbolů a čísel je dobré sledovat také stav nádoby. Opotřebované, prasklé nebo zkřehnuté nádoby mohou uvolňovat více chemických látek. Vyhněte se také levným plastům bez jasného označení původu a bezpečnosti. Důležité je rovněž správné skladování. Plastové nádoby by neměly být vystaveny přímému slunci nebo vysokým teplotám mimo mikrovlnku, což by mohlo ovlivnit jejich strukturu a bezpečnost.

Praktické tipy pro používání mikrovlnné trouby

• Nepoužívejte kovové nádoby ani fólie: Kov v mikrovlnné troubě způsobuje jiskry, které mohou poškodit zařízení.
• Pozor na jednorázové obaly: Krabičky od rychlého občerstvení nejsou určeny pro opakované použití v mikrovlnce.
• Míchání během ohřevu: Jídlo zahřívané v mikrovlnné troubě se ohřívá nerovnoměrně, proto je vhodné ho během procesu promíchat.

Bezpečné používání mikrovlnky

Mikrovlnná trouba je užitečný pomocník, ale pouze při správném používání. Výběr vhodného nádobí je klíčový pro bezpečné a zdravé ohřívání potravin. Sledujte označení na nádobách, a pokud máte pochybnosti, zvolte raději skleněnou nebo keramickou alternativu.

Zajištění bezpečnosti při používání mikrovlnné trouby není složité, ale vyžaduje trochu pozornosti. Správným výběrem nádobí ochráníte nejen své zdraví, ale také prodloužíte životnost mikrovlnné trouby. Nezapomeňte, že investice do kvalitních nádob se vám dlouhodobě vyplatí, jak z hlediska bezpečnosti, tak pohodlí.