Sbohem Penny a Lidl: nový typ supermarketů mění způsob nakupování

Nákupní košík už nemusí znamenat cestu mezi regály a čekání u pokladny. Český maloobchod prošel během posledních deseti let obrovskou změnou.

Jsou jimi online supermarkety. Ty dokázaly zásadně proměnit zvyklosti lidí a přiměly je přemýšlet, zda je ještě nutné vyrážet do klasického obchodu.

Když první doručil nákup až ke dveřím

Na začátku 21. století byl nákup potravin přes internet spíše raritou. První v Česku s tímto modelem přišel projekt Rohlik.cz, který spustil své služby v roce 2014. Od té doby se trh dynamicky vyvíjel a přidali se i další hráči. Online prodej potravin přestal být okrajovou službou, stal se běžnou součástí nákupního chování, a to především ve velkých městech.

Statistiky ukazují, že během pandemie covidu-19 zažily tyto služby dramatický nárůst poptávky. Rohlík tehdy odbavoval i více než 100 tisíc objednávek týdně a stal se jedním z nejrychleji rostoucích online supermarketů v Evropě. Dnes už působí i na zahraničních trzích, například v Německu, Rakousku a Maďarsku.

Změna, která se týká každého

Co vlastně dělá online supermarkety tak atraktivní? V první řadě je to pohodlí. Zákazník si vybírá potraviny v aplikaci nebo na webu, zaplatí online a nákup dorazí až k jeho dveřím ve vybraný čas. Odpadají fronty i těžké tašky. Firmy navíc postupně zkracují dodací lhůty. Dnes už je běžné, že jídlo dorazí do 90 minut od objednání.

Dalším prvkem, který přitahuje zákazníky, je rozšířená nabídka. Online tržiště nejsou omezena prodejní plochou, a proto dokážou nabídnout nejen běžný sortiment supermarketu, ale i lokální produkty, farmářské potraviny nebo speciality, které v regálech klasických obchodů často chybí.

Kolik Čechů už nakupuje online

Podle dat z roku 2019 nakupovalo potraviny online zhruba 9 % Čechů. O pět let později se číslo vyšplhalo k 20 % a v Praze a Brně dokonce přesáhlo třetinu domácností. Velký vliv na to měl rozvoj služeb Rohlík a Košík, které dokázaly, že online nákup potravin není luxus, ale praktická alternativa.

Zajímavý je i posun ve struktuře zákazníků. Zpočátku šlo hlavně o mladší lidi zvyklé na technologie. Dnes si online nákupy osvojily i rodiny s dětmi nebo senioři, kteří oceňují, že nemusí nosit těžké tašky a mohou si nechat přivézt zboží až domů.

Nový typ supermarketů

Nová doba a zvyky naznačují rozloučení s tradičními řetězci, jako jsou Penny nebo Lidl. Ve skutečnosti nejde o to, že by tyto obchody zmizely, ale že se stále více zákazníků odvrací od klasického modelu a využívá online supermarket. To je onen „nový typ obchodu“, který mění způsob nakupování.

Prodejny zůstávají, ale jejich role se proměňuje. Diskonty a supermarkety začínají experimentovat s doručovacími službami, výdejními místy nebo hybridním modelem, kdy si zákazník objedná online a část zboží si vyzvedne osobně. Tento trend reaguje na rostoucí poptávku po flexibilitě a úspoře času.

Co ukazují čísla

Podle dat z trhu elektronického obchodování se české online supermarkety řadí k nejúspěšnějším v regionu střední Evropy. Rohlík je dlouhodobě jedničkou a jeho roční tržby přesahují desítky miliard korun. Košík drží stabilní druhou pozici. Oba dohromady pokrývají většinu online nákupů potravin v Česku.

Zajímavé je, že online potraviny tvoří zatím jen malé procento celkového obratu maloobchodu s potravinami, kolem 5 %. Trend je však rostoucí a odborníci očekávají, že v příštích pěti letech podíl výrazně poroste.

Co přinese budoucnost

Vývoj naznačuje, že online supermarkety se stanou běžnou součástí nákupního chování. Technologie umožňují přesnější sledování skladů, rychlejší logistiku a pohodlnější aplikace. Část obchodů testuje i bezkontaktní výdejny nebo tzv. dark stores, sklady určené pouze pro online objednávky.

Zákazníci si tak postupně zvykají, že nemusí chodit do klasických supermarketů. A právě proto se zdá, že éra Penny a Lidlu v jejich současné podobě dostává novou konkurenci. Lidé už nemusí stát ve frontách ani procházet akční letáky, protože nabídku mají přehledně v mobilu.

Zdroje: retailnews; ecommerce; idnes.cz