Čistit si zuby před, nebo po snídani? Toto je jediný správný způsob

Ranní rituály. Pro někoho šálek voňavé kávy, pro jiného rychlá sprcha. A uprostřed toho všeho věčný otazník: kdy si vlastně čistit zuby? Před snídaní, nebo až po ní? Tato zdánlivě banální otázka rozděluje domácnosti i odborníky a na internetu najdete tolik protichůdných rad, že se v nich snadno ztratíte.

Slyšeli jste možná, že čištění zubů po snídani je nezbytné pro odstranění zbytků jídla. Jindy zase narazíte na tvrzení, že čištění před snídaní chrání sklovinu před kyselinami z jídla.

Jídlo ovlivňuje pH v ústech

Po každém jídle, ať už je to sladký croissant k snídani, rychlý oběd v podobě sendviče, nebo večerní hostina, se v ústech rozpoutává chemická reakce. Bakterie se vrhají na zbytky potravy, zejména na cukry a sacharidy. Při jejich metabolizaci produkují kyseliny, především kyselinu mléčnou. Tato kyselina snižuje pH v ústní dutině, čímž vytváří kyselé prostředí.

Zubní sklovina, nejtvrdší tkáň v lidském těle, je tvořena minerály, které jsou citlivé na kyseliny. Když je pH v ústech nízké, dochází k demineralizaci skloviny. Jinými slovy, kyselina doslova rozpouští minerály ze skloviny, čímž ji oslabuje a činí ji náchylnější k poškození a vzniku zubního kazu.

Pokud snídáte tyto potraviny, čištění zubů ihned po snídani byste se měli vyhnout

Některé potraviny mají na pH v ústech výraznější dopad než jiné. Potraviny s vysokým obsahem cukru, jako jsou sladkosti či slazené nápoje ale i zdánlivě zdravé potraviny jako ovoce a džusy, představují pro sklovinu velkou zátěž. Stejně tak kyselé potraviny, například citrusové plody, ocet, nebo kyselé bonbóny, přímo snižují pH v ústech.

Studie provedená společností Colgate potvrzuje, že čištění zubů ihned po konzumaci kyselých potravin může vést k většímu opotřebení skloviny. Odborníci proto doporučují počkat alespoň 30 minut po jídle, než si zuby vyčistíme. Během této doby se pH v ústech vrací k neutrální hodnotě.

Důležité je také zmínit, že nejen typ potravin, ale i frekvence jejich konzumace hraje roli. Časté mlsání mezi jídly udržuje ústa v kyselém prostředí po delší dobu, což zvyšuje riziko vzniku zubního kazu.

Záleží na tom, co snídáte

Záleží totiž na tom, co si k snídani dopřáváte. Snídaně patří do kategorie sladkých pokušení – od misky cereálií s medem, přes voňavé croissanty až po ovocný salát – pak je ideální čas pro čištění zubů před samotnou snídaní. Sladké a kyselé potraviny snižují pH v ústech, čímž vytvářejí kyselé prostředí. Tato kyselost dočasně změkčuje zubní sklovinu, a pokud byste si v tomto stavu zuby čistili, mohli byste ji mechanicky poškodit.

U slané snídaně, jako jsou vejce, šunka, sýr nebo celozrnné pečivo, není načasování čištění zubů tak důležité. Kyselé prostředí se v ústech nevytváří v takové míře jako u sladkých jídel. Přesto i zde existuje doporučení. Česká dentální hygienistka Barbora Křeháčková radí: „Pokud se jí slaná snídaně, je to na každém. Také hodně záleží na pracovní vytíženosti. Spousta pacientů snídá až v práci, takže si zuby samozřejmě čistí ještě doma.“

Pro ty, kteří si z časových důvodů nemohou čistit zuby před snídaní, existují alternativní řešení. Po sladké či kyselé snídani si alespoň důkladně vypláchněte ústa vodou, abyste alespoň částečně neutralizovali kyselé prostředí. Další možností je žvýkačka bez cukru, která stimuluje produkci slin a pomáhá odstraňovat zbytky jídla. Nezapomeňte však, že žvýkačka nenahradí důkladné čištění zubů kartáčkem a pastou.